Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre rouge 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio pezzo di patrimonio storico della Borgogna avviene alla morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, nel 1962 l'azienda viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà il gestore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo sostituire egregiamente Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l'omogeneità di tutte le produzioni. I bianchi vengono pressati in modo pneumatico e fermentati direttamente in botti dove vengono affinati sui lieviti con periodici bâtonnage per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo diraspatura, senza pigiatura, senza pre-fermentazione a freddo, e vengono lasciati in vasca per 25-27 giorni prima di iniziare l'affinamento in botte per 12-22 mesi, di cui un terzo in botti nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Jadot ha acquisito 2,68 ettari di questo vigneto, quindi il Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2023 è la prima annata di quello che diventerà un must della tenuta. Con aromi di ciliegie, lamponi e petali, è di corpo medio-pieno, ampio e soave, con tannini raffinati e un finale minerale e gessoso.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto impegnato in Borgogna. La casa possiede una gamma molto ampia e una bellissima collezione di terroir, che include le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imponendo il suo stile, purificando i vini. La regolarità è uno dei punti di forza di questa azienda. Se i bianchi presentano un buon equilibrio, i rossi sono rigorosi e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia un fenomeno passeggero, perché la stella è minacciata.

Vinous

A proposito del vino:

Il Fixin Clos du Chapitre 1er Cru 2023 è una nuova annata, frutto dell'acquisizione di 2,78 ettari di vigneti di 55 anni appartenenti alla famiglia Dufouleur (che ne ha conservati alcuni, quindi non si tratta più di un monopolio). Un ettaro è in fase di innesto da parte di Jadot con Chardonnay. Presenta un bouquet ben definito di frutti rossi profumati, con un tocco di arancia rossa che si rivela all'aerazione. Al palato è fresco e vibrante, con frutti rossi vivaci, un pizzico di scorza d'arancia e un finale ben composto che trasuda gioia di vivere. Il 2023 è una gradita aggiunta alla gamma dei rossi di Jadot. 2026-2040

James Suckling