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Jean-Marie Bouzereau - Meursault 2023

Jean-Marie Bouzereau - Meursault 2023

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)
Chardonnay
brioche
ampio
alla vaniglia
tartara di pesce

«Un Meursault che incarna alla perfezione l'essenza del suo terroir: rotondo e deliziosamente aromatico!»

L'ultima nata tra i Meursault di Jean-Marie Bouzereau si presenta ancora una volta come un nettare dorato e generoso. Perfetta espressione della sua denominazione, si apre con un profumo agrumato e sottilmente legnoso: la bacca di vaniglia fresca si intreccia con le sue note di brioche. All'assaggio si sviluppa con freschezza e rotondità, con sapori di frutta a nocciolo, miele d'acacia e nocciole tostate. Accompagnerà perfettamente il vostro pasto a base di pesce bianco o di frutti di mare deliziosamente iodati.

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Annata

2023

Denominazione

Meursault

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei nelle località denominate Les Charrons, Les Vireuils, Les Casse-têtes, Les Tessons e Le Meix sous château

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura diretta, decantazione a freddo per 24 ore, seguita da fermentazione in botti da 228 litri per diverse settimane a una temperatura di circa 21 °C, utilizzo di lieviti naturali, nessuna chaptalizzazione, fermentazione malolattica in botte

Allevamento

Per 12 mesi in botti (di cui il 20% nuove)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito giallo paglierino con riflessi dorati, brillante

Naso

Golosissimo e generoso, con sentori agrumati di limone giallo e sottili note legnose: baccello di vaniglia fresca, con note burrose e di brioche

Palato

All'assaggio si presenta fresco e rotondo, con note di frutta a nocciolo, miele d'acacia e nocciole tostate; ben equilibrato, con un finale lungo e gustoso

Servire

A 12-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un trancio di salmone alla salsa di burro e limone, un piatto di frutti di mare, una blanquette di vitello...

Maggiori informazioni su Domaine Jean-Marie Bouzereau

Maggiori informazioni su Meursault

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Bouzereau si è stabilito nel 1994 su una parte della tenuta di famiglia e gestisce un vigneto di 9 ettari. Punto di riferimento per la denominazione Meursault, produce vino anche a Puligny, Volnay, Pommard e Beaune.

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. JACQUES E. Pubblicato su 27/06/2025

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