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Château de Meursault - Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2023

Château de Meursault - Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2023

94/100

Bettane & Desseauve

16,5+/20

Jancis Robinson

chardonnay
complesso
vino a lunga conservazione
1er cru
alta moda
grande nome

"Scoprite l'eccellenza di questo Meursault 1er Cru, il gioiello della corona del domaine: una bottiglia eccezionale da dimenticare nella vostra cantina... "

"Intensamente profumato, con un accenno di rovere ancora percepibile. Da custodire. Ha tanta grinta nel finale. 2029-2039" (Jancis Robinson 2025)

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Les Charmes Dessus

Annata

2023

Designazione

Meursault 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Calcare duro e marnoso del Giurassico, clima "Les Charmes Dessus", appezzamenti al centro della collina, esposti a est.

Raccolta

Manuale, seguita dalla cernita delle uve

Vinificazione

Dopo la decantazione statica, la fermentazione alcolica avviene in botti di rovere. Il maestro di cantina controlla meticolosamente ogni lotto per ottenere ricchezza, complessità ed equilibrio in linea con le caratteristiche di ogni Annata

Allevamento

Da 15 a 19 mesi sulle fecce fini in botti di rovere nuove (35%) e in botti di rovere per uno o due vini.

Occhio

Colore dorato intenso, disco lucido

Naso

Complesso, con note di fiori bianchi e acacia

Bocca

Corposo, rotondo e di buona lunghezza

Servire

A 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2029

Bevete prima

2039

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con soufflé di aragosta, triglie in padella su tuiles di asparagi e nocciole, filetto di rombo con verdure ....

Ulteriori informazioni su Château de Meursault

Ulteriori informazioni su Meursault

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 94/100

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Sotto l'egida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet e del maestro di cantina Emmanuel Escutenaire, questa tenuta, cresciuta fino a 65 ettari nel 2018, ha intrapreso negli ultimi anni una rivoluzione nei metodi di lavoro e nell'interpretazione della natura dei suoi terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertirli tutti entro tre anni. I colossali investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole ad alte prestazioni hanno permesso di progredire. I bianchi hanno una tensione dinamica e una bocca generosa, anche se il 2018 non sarà l'Annata più adatta a loro. I rossi, le cui uve vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima della fermentazione a bassa temperatura seguita da 12-15 mesi in barrique (25-40% nuove), sono morbidi, carnosi e profondi, con un 2018 di razza. Una progressione assolutamente impressionante in un arco di tempo molto breve per una tenuta di queste dimensioni.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

L'emblematico Ch. de Meursault, mecca del turismo borgognone e del folklore enologico - la famosa Paulée si celebra qui il giorno successivo alla vendita degli Hospices de Beaune - è passato di mano molte volte: la famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo; la famiglia del Comte de Moucheron; la famiglia Boisseaux (Maison Patriarche) dal 1973. Nel dicembre 2012, la famiglia Halley ha acquistato la tenuta. Attualmente sono 65 gli ettari di vigneto in conversione biologica. Emmanuel Escutenaire è responsabile della cantina.

Burghound

Burghound

Domaine noté Consigliato

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 16,5+/20

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Generoso e corposo. Carattere carnoso e maturo di frutta a nocciolo, ma anche grande freschezza e bella salinità per bilanciare il tutto. Un eccellente Premier Cru Meursault che dovrebbe essere bevuto giovane. Finale lungo e speziato. 2025-2032

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