Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La casa di commercio Verget fa parte della “trilogia” Guffens-Heynen, in cui Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d’élite fin dagli anni ’80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all’occhiello rimane qui il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda delle Annate, vi sono ottime cuvée provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più vantaggiosa in quanto potrà offrire l’opportunità di acquistare vini «senza terroir» con tappo a vite, a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a determinare la qualità. Da notare infine che è proprio qui che è possibile procurarsi i Guffens aux Tourettes e i Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, recensiti nella sezione dedicata alla Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino:

Il Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 proviene da vigneti esposti a nord e a sud, e il 25% del vino matura per 7 mesi in barrique nuove. Presenta un bouquet seducente con note di noci tostate che si integrano con gli agrumi, oltre a lievi sentori di salsedine che conferiscono personalità a questo vino. Al palato è molto ben equilibrato, con un attacco di pesca, un’acidità vivace e note speziate che si sviluppano verso il finale. Avremmo gradito una maggiore persistenza, ma nonostante tutto si tratta di un ottimo Pouilly-Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

Les Combes offre con allegria uno chardonnay dalla struttura più avvolgente ma complessa. Il carattere avvolgente nel finale ne accelererà l'evoluzione nel tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Guffens ha riversato tutto il suo talento e la sua esigenza in questa casa di commercio di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è alla guida della casa Verget dal 2012. Eletta «casa di commercio dell’anno» dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni senza pari, le scelte molto mirate nell’approvvigionamento e la precisione nella pressatura e nell’affinamento. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.