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Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Name: Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015
Brand: Casa Verget
Rating: 4.1 (10 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino bianco

4.1/5 (10 clienti)

90/100

Robert Parker

16,5/20

RVF

«Il Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 proviene da vigneti esposti a nord e a sud, e il 25% matura per 7 mesi in barrique nuove. Presenta un bouquet seducente con note di noci tostate che si integrano con gli agrumi, oltre a lievi sentori di salsedine che conferiscono personalità a questo vino. Al palato è molto ben equilibrato, con un attacco di pesca, un’acidità vivace e note speziate sul finale. [...] Si tratta di un Pouilly-Fuissé davvero eccellente.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Sito valutato

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Settore

Maison Verget

Cuvée

Les Combes Vieilles Vignes

Annata

2015

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

appezzamenti situati nella frazione di Pouilly. Una parte è esposta a nord e l’altra a sud.

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

primi mosti fermentati in botti (il 20% delle quali nuove)

Allevamento

10 mesi con agitazione con bastoncino

Gradazione alcolica

14 %

Occhio

bellissimo colore giallo-oro, brillante, con qualche riflesso verde

Naso

aromi tostati e di frutta molto matura (pera)

Palato

ricco, morbido e potente. Bella acidità per un finale fresco ed equilibrato

Servire

in caraffa a 12-14 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2018

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un rombo alla mousseline, frutti di mare, una sogliola alla mugnaia...

Maggiori informazioni su Maison Verget

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

La casa di commercio Verget fa parte della “trilogia” Guffens-Heynen, in cui Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d’élite fin dagli anni ’80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all’occhiello rimane qui il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda delle Annate, vi sono ottime annate provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più vantaggiosa in quanto potrà offrire l’opportunità di acquistare vini «senza terroir» con tappo a vite, a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a determinare la qualità. Da notare infine che è proprio qui che è possibile procurarsi i Guffens aux Tourettes e i Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, recensiti nella valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 90/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 proviene da vigneti esposti a nord e a sud, e il 25% matura per 7 mesi in barrique nuove. Presenta un bouquet seducente con note di noci tostate che si integrano con gli agrumi, oltre a lievi sentori di salsedine che conferiscono personalità a questo vino. Al palato è molto ben equilibrato, con un attacco di pesca, un’acidità vivace e note speziate che si esaltano nel finale. Avremmo gradito una maggiore persistenza, ma nonostante tutto si tratta di un ottimo Pouilly-Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Les Combes offre con allegria uno chardonnay dalla struttura più avvolgente ma complessa. Il carattere caloroso nel finale ne accelererà l'evoluzione nel tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Guffens ha riversato tutto il suo talento e la sua esigenza in questa casa di commercio di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è alla guida della casa Verget dal 2012. Eletta «casa di commercio dell’anno» dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni senza pari, le scelte molto accurate nell’approvvigionamento e la precisione nelle pressature e negli affinamenti. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 10 recensioni