21.701 recensioni dei clienti

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018

Name: Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018
Brand: Casa Verget
Rating: 3.8 (6 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino bianco

3.8/5 (6 clienti)

93/100

Robert Parker

16,5/20

RVF

chardonnay

di razza

polpette di vitello

bel flacone

«Del Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018, una cuvée proveniente da terreni fini e gessosi, ne sono state prodotte solo 2.000 bottiglie. Si dispiega nel bicchiere con note di pera verde, pane tostato di grano e cera d’api; è di corpo medio-pieno, potente e muscoloso, con una spina dorsale di acidità raffinata e un abbondante estratto secco gessoso, che si conclude con un finale lungo e penetrante. Vale davvero la pena cercarlo. » (Wine Advocate 2019)

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Sito valutato

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Settore

Maison Verget

Cuvée

Les Vernays

Annata

2018

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Si tratta di un appezzamento di Fuissé esposto a ovest, situato su un pendio, su uno dei pochi terreni calcarei di Fuissé (la maggior parte sono marnosi o argillosi). Quest’anno le rese sono state piuttosto basse.

Viticoltura

Vino ottenuto da acquisti di mosto o uva

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In botti, di cui il 25% nuove. Le fermentazioni si sono concluse alla fine di novembre.

Allevamento

In botte (di cui il 25% nuove) per 8 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Oro

Naso

Molto minerale, con aromi di pietra bagnata e poi di pane tostato

Palato

Molto lineare, con una struttura tannica notevole e insolita per un vino bianco. L’attacco è corposo, per poi evolversi rapidamente verso sensazioni minerali. Il finale è perfettamente netto e preciso. La persistenza è notevole.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con capesante saltate in padella, foie gras, animelle di vitello e fonduta asiatica

Maggiori informazioni su Maison Verget

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

La casa di commercio Verget fa parte della “trilogia” Guffens-Heynen, in cui Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d’élite fin dagli anni ’80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all’occhiello rimane qui il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda delle Annate, vi sono ottime annate provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più vantaggiosa in quanto potrà offrire l’opportunità di acquistare vini «senza terroir» con tappo a vite, a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a determinare la qualità. Da notare infine che è proprio qui che è possibile procurarsi i Guffens aux Tourettes e i Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, recensiti nella valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Del Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018, una cuvée proveniente da terreni fini e gessosi, sono state prodotte solo 2.000 bottiglie. Si dispiega nel bicchiere con note di pera verde, pane tostato di grano e cera d’api; è di corpo medio-pieno, potente e muscoloso, con una spina dorsale di acidità raffinata e un abbondante estratto secco gessoso, che si conclude con un finale lungo e penetrante. Vale davvero la pena cercarlo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Il Vernays, prodotto a Fuissé, presenta uno stile moderato nella sua ricchezza, con le sue lussuose note legnose bilanciate da una struttura fresca e minerale.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Guffens ha riversato tutto il suo talento e la sua esigenza in questa casa di commercio di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è alla guida della casa Verget dal 2012. Eletta «casa di commercio dell’anno» dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni senza pari, le scelte molto accurate nell’approvvigionamento e la precisione nelle pressature e negli affinamenti. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni