Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018
93/100
Robert Parker
16,5/20
RVF
«Del Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018, una cuvée proveniente da terreni fini e gessosi, sono state prodotte solo 2.000 bottiglie. Si dispiega nel bicchiere con note di pera verde, pane tostato integrale e cera d'api; è di corpo medio-pieno, potente e muscoloso, con una spina dorsale di acidità raffinata e un abbondante estratto secco gessoso, che si conclude con un finale lungo e penetrante. Vale davvero la pena cercarlo. » (Wine Advocate 2019)
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Occhio
Oro
Naso
Molto minerale, con sentori di pietra bagnata e poi di pane tostato
Palato
Molto lineare, con una struttura tannica notevole e insolita per un vino bianco. L'attacco è corposo, per poi evolvere rapidamente verso note minerali. Il finale è perfettamente netto e preciso. La persistenza è notevole.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con capesante saltate in padella, foie gras, animelle di vitello e fonduta asiatica
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
La casa di commercio Verget fa parte della «trilogia» Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d’élite fin dagli anni ’80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all'occhiello rimane qui il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda delle Annate, ci sono ottime cuvée provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più opportuna in quanto può offrire l’opportunità di acquistare in bottiglie con tappo a vite vini «senza terroir», a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a determinare la qualità. Da notare infine che è proprio qui che è possibile rifornirsi di Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, recensiti nella valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Del Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018, una cuvée proveniente da terreni fini e calcarei, ne sono state prodotte solo 2.000 bottiglie. Si dispiega nel bicchiere con note di pera verde, pane tostato integrale e cera d'api; è di corpo medio-pieno, potente e muscoloso, con una spina dorsale di acidità raffinata e un abbondante estratto secco gessoso, che si conclude con un finale lungo e penetrante. Vale davvero la pena cercarlo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Il Vernays, prodotto a Fuissé, presenta uno stile moderato nella sua ricchezza, con le sue lussuose note legnose tenute a freno da una struttura fresca e minerale.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Guffens ha riversato tutto il suo talento e la sua meticolosità in questa casa di commercio di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è alla guida della maison Verget dal 2012. Nominata "Negozio dell'anno" dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni senza pari, le scelte molto accurate delle forniture e la precisione delle pressature e degli affinamenti. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT N. Pubblicato su 25/09/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 19/09/2025
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Nota e consiglio di M. LIONEL T. Pubblicato su 06/04/2025
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Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 19/03/2024
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Nota e consiglio di M. GERARD P. Pubblicato su 10/11/2023
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Nota e consiglio di M. KARIM S. Pubblicato su 13/09/2023
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