Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013
17/20
RVF
«Un grande successo dell’ Annata »
«A Pouilly-Fuissé, Les Combes si caratterizza per un profilo rotondo e mielato, mentre la cuvée Vignes Dessus, dal profilo più lineare, si distingue per una maggiore persistenza.» (Le Guide RVF) Una cuvée esemplare in un’annat Annata e 2013, caratterizzata da una resa particolarmente bassa . Un vino di grande densità e di bellissima intensità.
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Occhio
Oro
Naso
Leggermente legnoso, subito dominato da aromi di frutta esotica
Palato
Di grande densità, con una bella ampiezza e, soprattutto, un finale caratterizzato da una splendida freschezza. Un vero successo dell’ Annata.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da abbinare a fagottini ripieni di capesante, a un bavarese agli asparagi o all’aragosta, a bocconcini alla Regina
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La casa di commercio Verget fa parte della “trilogia” Guffens-Heynen, in cui Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d’élite fin dagli anni ’80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all’occhiello rimane qui il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda delle Annate, ci sono ottime annate provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più opportuna in quanto potrà offrire l’opportunità di acquistare vini «senza terroir» con tappo a vite, a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a determinare la qualità. Da notare infine che è proprio qui che è possibile procurarsi i Guffens aux Tourettes e i Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, recensiti nella sezione dedicata alla Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2016) 17/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Nel Pouilly-Fuissé, il Combes si presenta con un gusto rotondo e mielato, mentre la cuvée Vignes Dessus, dal profilo più deciso, offre anche un finale più persistente.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Guffens ha riversato tutto il suo talento e la sua esigenza in questa casa di commercio di “alta moda” fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è alla guida della casa Verget dal 2012. Eletta «casa di commercio dell’anno» dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni senza pari, le scelte di approvvigionamento estremamente mirate e la precisione delle pressature e degli affinamenti. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 19/09/2025
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