Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, la tenuta viene affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi alla guida dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo succedere egregiamente a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono sottoposti a un affinamento sui lieviti con rimontaggi periodici per un periodo compreso tra i 12 e i 20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l’affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino:

Il Puligny-Montrachet 2015 1er Cru Les Referts appare più chiuso al naso rispetto al Puligny La Garenne e necessitava di un po’ di ossigenazione prima di rivelare piacevoli, se non addirittura affascinanti, note di erba fresca e granito. Al palato è cremoso all’inizio, con sentori di agrumi speziati, anche se al momento percepisco maggiore mineralità e tensione nel La Garenne. Vediamo come si evolverà una volta in bottiglia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

Al naso spicca una delicata nota burrosa, mentre al palato il frutto si rivela intenso e raffinato. Un vino cristallino, con una bella vivacità. Superbo.

Informazioni sulla tenuta:

Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. L’azienda vanta una gamma tra le più ampie e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La costanza è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi presentano un ottimo equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che prevalgono sul frutto e persino sentori di acetato che, quest’anno, rendono difficile l’interpretazione di alcune cuvée. Speriamo che si tratti di un fenomeno passeggero, poiché la reputazione della casa è a rischio.

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

Informazioni sul vino:

Il vino presenta note floreali e una gamma di aromi agrumati vivaci con un tocco tropicale. Ghiaccio di pesche e limoni, con una buona acidità. Un finale morbido ed elegante.