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Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015

Name: Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015
Brand: Louis Jadot
Rating: 5 (1 reviews)

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vino bianco

5/5 (1 clienti)

17,5/20

RVF

16,5/20

Jancis Robinson

88-90/100

Robert Parker

89-91/100

Burghound

92/100

James Suckling

«Al naso spicca una delicata nota burrosa, mentre al palato il frutto si rivela intenso e raffinato. Un vino cristallino, con una bella vivacità. Superbo.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un grande vino dall’eleganza rara...

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Sito valutato

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Settore

Louis Jadot

Cuvée

1er Cru Referts

Annata

2015

Denominazione

Puligny-Montrachet 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Appezzamenti situati proprio sotto i climat “Les Combettes” e “Clos de la Garenne”, su un terreno argilloso-calcareo, ricco di sassi, ben drenato, che si riscalda facilmente, esposto a est

Viticoltura

Coltivazione senza alcun impiego di prodotti sintetici. I lavori vengono effettuati con il trattore o, nei vigneti meno accessibili, con il cavallo. Nessuna aratura profonda, ma solo interventi superficiali per preservare la struttura del suolo

Vendemmia

Manuale in piccole casse

Vinificazione

Pressatura delicata, fermentazione in botti, di cui un terzo nuove

Allevamento

Circa 15 mesi in botti di rovere sulle fecce fini

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore oro pallido piuttosto brillante

Naso

I suoi aromi ricordano quelli di mandorla, miele, felce e note minerali

Palato

Intensa e raffinata, con una ricchezza temperata da una grande eleganza

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2025+

Guardia

Da 5 a 15 anni

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alla cucina raffinata: crostacei, pesce in camicia o alla panna, formaggi stagionati...

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, nel 1962 la tenuta viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, quando cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi alla guida dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo succedere egregiamente a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono sottoposti a un affinamento sui lieviti con rimontaggi periodici per un periodo compreso tra i 12 e i 20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l’affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 88-90/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Puligny-Montrachet 2015 1er Cru Les Referts appare più chiuso al naso rispetto al Puligny La Garenne e aveva bisogno di un po’ di ossigenazione prima di rivelare piacevoli, se non addirittura affascinanti, note di erba fresca e granito. Al palato è cremoso all’inizio, con sentori di agrumi speziati, anche se al momento percepisco maggiore mineralità e tensione nel La Garenne. Vediamo come si evolverà una volta in bottiglia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2019) 17,5/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Al naso spicca una delicata nota burrosa, mentre al palato il frutto si rivela intenso e raffinato. Un vino cristallino, con una bella vivacità. Superbo.

Informazioni sulla tenuta:

Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. L’azienda vanta una gamma tra le più ampie e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La costanza è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi presentano un ottimo equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che prevalgono sul frutto e persino sentori di acetato che, quest’anno, rendono difficile l’interpretazione di alcune cuvée. Speriamo che si tratti di un fenomeno passeggero, poiché la reputazione della casa è a rischio.

Burghound

Vino valutato 89-91/100

Jancis Robinson

Vino valutato 16,5+/20

James Suckling

Vino valutato (guida 2018) 92/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Il vino presenta note floreali e una gamma di aromi agrumati vivaci con un tocco tropicale. Ghiaccio di pesche e limoni, con una buona acidità. Un finale morbido ed elegante.

Valutazione dei clienti

5/5

su 1 recensione

Nota e consiglio di M. MICHEL D. Pubblicato su 07/05/2023

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