Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, nel 1962 la tenuta viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, quando cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi alla guida dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo succedere egregiamente a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono sottoposti a un affinamento sui lieviti con rimesbamenti periodici per un periodo compreso tra 12 e 20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l’affinamento, che dura da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Puligny-Montrachet 2015 1er Cru Les Referts risulta più chiuso al naso rispetto al Puligny La Garenne e necessitava di un po’ di ossigenazione prima di rivelare piacevoli, se non addirittura affascinanti, note di erba fresca e granito. Al palato è cremoso all’inizio, con sentori di agrumi speziati, anche se al momento percepisco maggiore mineralità e tensione nel La Garenne. Vediamo come si evolverà una volta in bottiglia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Al naso spicca una delicata nota burrosa, mentre al palato il frutto si rivela intenso e raffinato. Un vino cristallino, con una bella vivacità. Superbo.

Informazioni sulla tenuta:

Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto impegnato in Borgogna. La casa vanta una gamma tra le più ampie e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imponendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La costanza è uno dei punti di forza di questa azienda. Se i bianchi presentano un ottimo equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che prevalgono sul frutto e persino sentori di acetato che, quest’anno, rendono difficile l’interpretazione di alcune annate. Speriamo che si tratti di un fenomeno passeggero, poiché la reputazione dell’azienda è a rischio.

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Il vino presenta note floreali e una gamma di aromi agrumati vivaci con un tocco tropicale. Ghiaccio di pesche e limoni, con una buona acidità. Un finale morbido ed elegante.