Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Rochats 2022
1*Étoile
Hachette
92/100
Vinous
"Questo vino stellato da Hachette affonda le sue radici in una parcella di Chardonnay di cinquant'anni: sapori di fiori, miele d'acacia e pesca bianca si mescolano magnificamente".
"Il Saint-Véran Les Rochats 2022 proviene da terreni calcarei più rosati. Ha lo stesso bel bouquet che ho trovato l'anno scorso: prugna gialla, note di nido d'ape, un bel passo indietro rispetto alla cuvée Les Buis, ma c'è molta più complessità. Il palato è vivace e nervoso all'ingresso, la ricchezza è compensata senza sforzo dall'acidità argentea, con un finale vivace e animato. Consigliato. 2026-2040" (Vinous 2024)
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Occhio
Giallo oro, chiaro e brillante
Naso
Fine e molto aromatico, le note fruttate si combinano con un leggero tocco di mineralità dovuto alla sua posizione sulle pendici della roccia Solutré.
Bocca
Elegante, con un magnifico equilibrio, grande morbidezza e freschezza, persistente con una fine persistenza aromatica di note floreali e minerali.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con rombo al forno, capesante, quenelle di luccio...
Decanter
Area valutata (guida 2023) Consigliata
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo vino ha un bouquet raffinato (mineralità, fiori bianchi, miele fresco) e un palato corposo e carnoso, bilanciato da una giusta dose di freschezza. 2024-2028
Informazioni sul dominio :
Il Dom. de la Croix Senaillet è stato fondato nel 1969 da Maurice Martin, che ha gradualmente abbandonato l'agricoltura mista a favore della vite. Nel 1990, il figlio Richard ha rilevato l'azienda di famiglia, prima di essere raggiunto dal fratello Stéphane nel 1992. La tenuta, che inizialmente si estendeva su 6,5 ettari, è cresciuta fino a raggiungere i 25 ettari attuali, distribuiti in 52 parcelle certificate biologiche dal 2010. Forti della loro esperienza, nel 2015 i fratelli hanno acquisito il Dom. de Mont Épin a Clessé (13 ettari).
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Informazioni sul vino :
Il Saint-Véran Les Rochats 2022 proviene da terreni calcarei più rosati. Ha lo stesso bel bouquet che ho trovato l'anno scorso: prugna gialla, note di nido d'ape, un po' più sommesso rispetto alla cuvée Les Buis, ma con molta più complessità. Il palato è vivace e nervoso all'ingresso, la ricchezza è compensata senza sforzo dall'acidità argentea, con un finale vivace e animato. Consigliato. 2026-2040
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. HUGO D. Pubblicato su 16/06/2025
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