Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran En Pommards 2014
91/100
Robert Parker
A Pommards è un Saint-Véran corposo, con note di nocciole, albicocca, miele, pan di zenzero e burro fresco. Un bianco potente, dal gusto rotondo e con un sentore di legno ben integrato che esalta i sapori di pere, miele, frutta secca e pan di zenzero. Una bottiglia davvero eccellente, senza dubbio!
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Occhio
abito dorato e cristallino
Naso
profumo complesso che ricorda la scorza degli agrumi e persino lo zenzero.
Palato
Rotondità, finezza, note di fiori bianchi. Legnosità ben integrata. Bella persistenza.
Servire
a 11-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un coniglio alle prugne secche, filetti di triglia in salsa escabèche...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il Dom. de la Croix Senaillet è stato fondato nel 1969 da Maurice Martin, che ha progressivamente abbandonato la policoltura per dedicarsi alla viticoltura. Nel 1990, suo figlio Richard ha rilevato l’azienda di famiglia, per poi essere affiancato dal fratello Stéphane nel 1992. La tenuta, che inizialmente si estendeva su 6,5 ettari, si è ampliata fino a raggiungere oggi i 25 ettari, suddivisi in 52 appezzamenti certificati biologici dal 2010. Forti della loro esperienza, nel 2015 i fratelli hanno acquisito il Dom. de Mont Épin a Clessé (13 ettari).
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER J. Pubblicato su 17/08/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN HERVE M. Pubblicato su 29/04/2016
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