Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
15,5/20
Bettane & Desseauve
Di un bellissimo colore rubino, il Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets si svela con affascinanti aromi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante e i tannini sono setosi. Una cuvée di 1er Cru davvero eccellente!
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Naso
note speziate dominanti
Palato
densa e setosa
Servire
a 14-16°C
Bere da
2016
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a rognoni di vitello alla senape, uova in salsa di vino rosso, piccola selvaggina da penna, arrosto di vitello o di maiale, pollame arrosto, Camembert o Epoisse...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui nucleo di 7,8 ettari è costituito principalmente da una bella selezione dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, possiedono un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, particolarmente adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, dal canto loro, offrono linearità e verticalità.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Annata )
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Rodolphe Demougeot ha fondato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e corposi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi da quei finali aspri che caratterizzavano le Annate .