Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Vergelesses blanc 2022
90/100
Vinous
"Morbido e vellutato al palato, questo Chardonnay 1er Cru del terroir Savigny Les Beaunes è in grado di deliziare il vostro palato!
"Il Savigny-lès-Beaune Blanc Vergelesses 1er Cru 2022 è ottenuto da viti di 5 anni ed è uno degli ultimi bianchi raccolti. Al naso è un po' riduttivo, ma più complesso del Clos des Guettes: prugna gialla e frutto della passione, con una nota di caprifoglio. Il palato è ben equilibrato, con una consistenza cerosa, un'acidità fine, molto peso e un po' più di tensione nel finale. Un buon vino. 2025-2036" (Vinous 2023)
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Occhio
Giallo paglierino chiaro e brillante
Naso
Aromi di frutta a polpa bianca (mela), fiori bianchi e note speziate.
Bocca
Buon equilibrio acidità/grassi
Servire
A 12-14°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cosce di rana al prezzemolo, tartare di salmone, formaggio di capra fresco con...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, hanno reso alcune annate difficili da leggere. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Il Savigny-lès-Beaune Blanc Vergelesses 1er Cru 2022 è ottenuto da viti di 5 anni ed è uno degli ultimi bianchi raccolti. Il naso è un po' ridotto, ma più complesso del Clos des Guettes: prugna gialla e frutto della passione, con una nota di caprifoglio. Il palato è ben equilibrato, con una consistenza cerosa, un'acidità fine, molto peso e un po' più di tensione nel finale. Un buon vino. 2025-2036
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. GIANMARCO S. Pubblicato su 17/08/2025
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