Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première Brut

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questo marchio della cantina cooperativa della Côte des Bar (che si definisce elegantemente «casa dei viticoltori»), nell’Aube, ha fatto notevoli progressi e dimostra efficacemente il indubbio potenziale di questo terroir «meridionale» della Champagne vinicola. A parte la cuvée première, che rimane al di sotto del resto della gamma, gli champagne possiedono una personalità ben definita, come dimostra ad esempio il sorprendente pinot bianco.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Questa cooperativa dell'Aube, fondata nel 1956, conta oggi 130 soci che coltivano 315 ettari distribuiti in dieci villaggi della valle dell'Arce, nei pressi di Bar-sur-Seine. Il pinot nero, vitigno principe della Côte des Bar, è predominante nel vigneto locale.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sulla tenuta:

La cooperativa, fondata nel 1956, riunisce oggi ben 130 viticoltori e conta complessivamente 315 ettari di vigneti. Affacciata sulla valle dell’Arce, nel cuore della Côte des Bar, questa «casa dei viticoltori» ha sede in un grande edificio di pregio risalente al XIX secolo. Su un terroir dove il Pinot Nero è re, il paesaggio, con il suo alternarsi di vigneti e boschi, favorisce la biodiversità e permette un approccio rispettoso dell’ambiente. La gamma si è arricchita di due nuove cuvée certificate biologiche («Les Authentiques») e c'è da scoprire un nuovo spazio di visita e degustazione nelle cantine della casa, nonché un percorso espositivo denominato «Les Effervescentes». Da segnalare una cuvée di Pinot Bianco millesimata, specialità della casa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Questo champagne dell'Aube è un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay. Al naso si esprimono note di mandarino, pera e acacia. Al palato, la corposità è sostenuta da una fresca vivacità. Il finale invita a versarsene ancora un bicchiere.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Uno champagne facile da bere, senza Annata, che fa da punto di riferimento. Un mix di mele fresche e mele cotte al forno. Dosaggio ben equilibrato.

James Suckling

A proposito del vino:

Questo champagne cremoso presenta aromi e sapori di mandorle a scaglie, fiori bianchi e dolci al limone. È morbido e fresco, con bollicine delicate. Da bere subito.