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Champagne Chassenay d'Arce - Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs
Champagne Chassenay d'Arce - Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs

Champagne Chassenay d'Arce - Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs

Champagne|Vino frizzante

Recommandé

Gault & Millau

minerale
elegante
goloso

«Una sottile combinazione di Chardonnay e Pinot Bianco per questa nuova annata, all’insegna dell’armonia»

«Al naso si percepisce un piacevole bouquet di agrumi, albicocca e pesca gialla, che preannuncia un palato acidulo e vivace. Segue poi una bella generosità, con bollicine fini e una consistenza setosa. Gli aromi di agrumi e fiori bianchi regalano una sensazione primaverile, che ricorda una mattina in montagna, tra neve sciolta e sole splendente. Il finale rimane fresco e appettitoso, con un tocco di mandarino.» (Gault & Millau 2026).

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Chassenay d'Arce

Cuvée

Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc

Terroir

Côte des Bar

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Nella più pura tradizione della Champagne, in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Allevamento

In vasca di acciaio inossidabile termoregolata

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

6 g/l

Occhio

Abito elegante, bollicine delicate

Naso

Generoso e avvolgente, con aromi di frutta bianca ben matura, note di pesca e albicocca e delicati sentori di agrumi

Palato

Delicata e minerale, grande freschezza, struttura cremosa e avvolgente, bel finale iodato

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare durante un aperitivo con stuzzichini, in abbinamento a carni bianche, pesce bianco...

Maggiori informazioni su Champagne Chassenay d'Arce

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questo marchio della cantina cooperativa della Côte des Bar (che si definisce elegantemente «casa dei viticoltori»), nell’Aube, ha fatto notevoli progressi e testimonia efficacemente il indubbio potenziale di questo terroir «meridionale» della Champagne viticola. A parte la cuvée première, che rimane al di sotto del resto della gamma, gli champagne possiedono una personalità ben definita, come dimostra ad esempio il sorprendente pinot bianco.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa cooperativa dell'Aube, fondata nel 1956, riunisce oggi 130 soci che coltivano 315 ettari distribuiti in dieci villaggi della valle dell'Arce, nei pressi di Bar-sur-Seine. Il pinot nero, vitigno principe della Côte des Bar, è predominante nel vigneto locale.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2026) Recommandé

Valutazione: Consigliato (Consigliato)

A proposito del vino:

Al naso si percepisce un piacevole bouquet di agrumi, albicocca e pesca gialla, che preannuncia un palato acidulo e vivificante. Segue poi una bella generosità, con bollicine fini e una consistenza setosa. Gli aromi di agrumi e fiori bianchi regalano una sensazione primaverile, che ricorda una mattina in montagna, tra neve sciolta e sole splendente. Il finale rimane fresco e appettitoso, con un tocco di mandarino.

Informazioni sulla tenuta:

La cooperativa, fondata nel 1956, riunisce oggi ben 130 viticoltori e conta complessivamente 315 ettari di vigneti. Affacciata sulla valle dell’Arce, nel cuore della Côte des Bar, questa «casa dei viticoltori» ha sede in un grande edificio di carattere risalente al XIX secolo. In un terroir dove il Pinot Nero la fa da padrone, il paesaggio, con il suo alternarsi di vigneti e boschi, favorisce la biodiversità e consente un approccio rispettoso dell’ambiente. La gamma si è arricchita di due nuove cuvée certificate biologiche («Les Authentiques») e da scoprire ci sono un nuovo spazio dedicato alle visite e alle degustazioni nelle cantine della casa, nonché un percorso espositivo denominato «Les Effervescentes». Da segnalare una cuvée di Pinot Bianco millesimata, specialità della casa.

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