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Champagne Chassenay d'Arce
La Maison de Champagne Chassenay d'Arce è stata fondata nel 1956 a Ville-sur-Arce e conta oggi 130 famiglie e 3 generazioni di viticoltori, che lavorano in uno spirito di cooperazione, solidarietà e trasmissione del sapere.
Il vigneto Chassenay d'Arce si estende su 315 ettari e attraversa 12 villaggi nel sud della Champagne, vicino alla Borgogna. Gli champagne della Maison rispecchiano quindi il loro terroir, situato nella Côte des Bar, su un terreno kimmeridgiano un tempo ricoperto dal mare. I vitigni piantati sono principalmente Pinot Nero, oltre a Chardonnay, Meunier e Pinot Bianco. Per quanto riguarda la sfida ambientale, il vigneto Chassenay d'Arceha intrapreso un percorso di conversione e ha ottenuto il marchio Vignerons Engagés nel maggio 2021, il che spiega perché la loro viticoltura sia sostenibile.
Maggiori informazioni sul sito di Chassenay d'Arce
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