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Champagne
Janisson Baradon
Champagne Janisson-Baradon & Fils - Tue Boeuf 2012
Champagne Janisson-Baradon & Fils - Tue Boeuf 2012

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Tue Boeuf 2012

Champagne|Vino frizzante
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
Proveniente dall’appezzamento Tue Boeuf, nel terroir di Epernay, questa cuvée offre un profumo che fin dai primi secondi rivela note tostate e caramellate (uva, nocciole, ciliegie). Uno champagne particolarmente vivace, con un finale caratterizzato da una ventata di spezie calde. Da non perdere!

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Sito valutato
21.655 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Tue Boeuf

Annata

2012

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

appezzamento "Tue Boeuf" del territorio di Épernay

Viticoltura

in agricoltura integrata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

senza fermentazione malolattica. Fermentazione per 2/3 in piccole botti, per 1/3 in vasche a forma di uovo in cemento d’argilla

Allevamento

in piccole botti

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

2 g/l

Occhio

bellissimo abito dorato

Naso

con note aromatiche sia tostate che caramellate già al primo naso (uva, nocciole, ciliegie)

Palato

un vino particolarmente ricco di sfumature, con un retrogusto di spezie calde.

Servire

a 10-12°C

Bere a partire da

2016

Bere prima

2022

Produzione

2656 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, ideale per accompagnare un intero pasto...

Maggiori informazioni su Champagne Janisson Baradon

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è guidata da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril. Il vigneto si estende su 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivate con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest’anno le selezioni parcellari hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur e un bottaio è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson: il primo si occupa della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Proprietà certificata HVE.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta classificata con 1*stella (Produzione di qualità)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, addetto alla remuage, e da suo genero, Maurice Janisson, bottaio, l’azienda è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e a Brimont. Dal 1997 il vigneto viene coltivato con la lavorazione del terreno, senza alcun impiego di diserbanti. La maggior parte delle cuvée è frutto di un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. LUCA B. Pubblicato su 05/01/2017

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