21.272 recensioni dei clienti

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.8 (432 reviews)

Champagne|Spumante

3.8/5 (432 clienti)

90/100

Gault & Millau

fiori bianchi

aperitivo

best seller

rapporto qualità-prezzo

«Semplicemente il nostro prodotto più venduto nella regione dello Champagne!»

«Schiuma fine e abbondante. Anche le bollicine sono fini e il profumo, discreto e delicato, sprigiona note di fiori bianchi. Al palato è leggero, con un attacco molto morbido, che rivela delicati sentori gessosi. Dosaggio equilibrato e finale molto morbido. Ideale come aperitivo.» (Guida Gault & Millau).

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Sito valutato

21.272 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Janisson Baradon

Annata

Brut Sélection

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

50% Pinot noir, 50% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificazione di Alto Valore Ambientale, livello 3

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Con fermentazione malolattica, cantina a temperatura controllata

Allevamento

Il 30% viene affinato in piccole botti, seguito da 18-30 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore giallo oro, bollicine finissime, riflessi giallo paglierino

Naso

Fresco, con note agrumate e delicatamente legnose

Palato

Armonioso, generoso, corposo, con tannini freschi, carnoso, morbido e di lunga persistenza

Servire

A 9°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, un pesce di mare in salsa, capesante, un dessert... durante tutto il pasto

Maggiori informazioni su Champagne Janisson Baradon

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril. Il vigneto si estende su 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivate con cura e attenzione. I Janisson hanno modernizzato con intelligenza lo stile dei loro vini e anche quest'anno le selezioni di parcella hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur e un bottaio è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson: il primo si occupa della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Tenuta certificata HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 90/100

Tenuta classificata con 1 stella (Produzione di qualità)

A proposito del vino:

Schiuma fine e abbondante. Anche le bollicine sono fini e il profumo, discreto e delicato, sprigiona note di fiori bianchi. Al palato è leggero, con un attacco molto morbido, che rivela delicati sentori gessosi. Dosaggio equilibrato e finale molto morbido. Ideale come aperitivo.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, addetto alla remuage, e dal genero Maurice Janisson, bottaio, la casa è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e a Brimont. Dal 1997 il vigneto viene curato con la lavorazione del terreno, senza alcun diserbante. La maggior parte delle cuvée è un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 432 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 31/03/2025

Questa annata ci ha piuttosto delusi. Certo, le bollicine sono fini e il colore dorato è magnifico, ma al palato manca di vigore e il finale è deludente, con una leggera nota amara poco gradevole.