Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril. Il vigneto si estende su 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivate con cura e attenzione. I Janisson hanno modernizzato con intelligenza lo stile dei loro vini e anche quest'anno le selezioni di parcella hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur e un bottaio è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson: il primo si occupa della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Tenuta certificata HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Al naso, questo brut si apre con brio su note di verbena, mentolo, agrumi canditi e gesso. Al palato è raffinato, molto teso, con una mineralità marcata che gli conferisce profondità. Il dosaggio eccellente non toglie nulla all'espressione del terroir. Un brut davvero splendido che esprime soprattutto la sua origine!

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, addetto alla remuage, e dal genero Maurice Janisson, bottaio, la casa è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e a Brimont. Dal 1997 il vigneto viene curato con la lavorazione del terreno, senza alcun diserbante. La maggior parte delle cuvée è un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay.