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Pierre Gimonnet et Fils
Pierre Gimonnet et Fils - Spécial Club 2012 - Oger Grand Cru
Pierre Gimonnet et Fils - Special Club 2012 - Oger Grand Cru

Pierre Gimonnet et Fils - Spécial Club 2012 - Oger Grand Cru

Champagne Grand Cru|Vino frizzante
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

16,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

«Questo Chardonnay del Grand Cru Oger, della vendemmia 2012, dal gusto delicatamente affumicato e complesso, offre morbidi sentori esotici, tipici di questa zona della Côte des Blancs. Già delicato, potrà invecchiare senza problemi per dieci anni.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Cuvée

Spécial Club - Oger Grand Cru

Annata

2012

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

a sud della Côte des Blancs

Viticoltura

tradizionale, con selezioni di massa

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pigiatura tradizionale. Fermentazione alcolica termoregolata (18-21 °C)

Allevamento

in tini neutri per 6 mesi. Poi 3 anni in bottiglia

Gradazione alcolica

12,5%

Zuccheri residui

5 g/l

Naso

su note affumicate, delicate e complesse

Palato

esotica e delicata

Servire

a 8-10°C

Bere a partire da

2016

Bere prima

2025

Produzione

3.027 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

si abbina bene a crostacei (gamberoni, aragosta, aragosta di mare...), pollame arrosto, un tronchetto di Natale gelato...

Maggiori informazioni su Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2017) 18/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2027) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Un esordio di successo per questa annata proveniente da un unico terroir, che offre la pura espressione minerale dello Chardonnay di Oger, con grande impatto al palato.

Informazioni sulla tenuta:

Didier e Olivier Gimonnet portano avanti la tradizione della tenuta di famiglia, coltivando 30 ettari e 40 appezzamenti distribuiti in cinque villaggi della Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly e Vertus, dai quali si impegnano a produrre la versione più pura, con dosaggi ridotti. Appassionati della vigna, il loro approccio viticolo è improntato al rispetto del suolo e alla biodiversità. Precursori nella vinificazione parcellare in vasche di acciaio inox, nell’arte dell’assemblaggio e nella produzione di veri champagne senza dosaggio, lo stile Gimonnet si riconosce per la sua complessità raffinata, precisa ed elegante.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La stirpe dei Gimonnet de Cuis risale al XVIII secolo. La produzione di champagne ha inizio negli anni ’20, con Pierre. Suo figlio Michel introduce precocemente la vinificazione per parcella. Entrati nell’azienda negli anni ’80, i suoi nipoti Didier e Olivier hanno preso il testimone nel 1996. Gestiscono nella Côte des Blancs una vasta tenuta (29 ettari) di grand cru e 1er cru. Nella loro gamma figurano i blancs de blancs, ad eccezione del rosé.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2017) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Questo Chardonnay del Grand Cru Oger, della vendemmia 2012, dal gusto delicatamente affumicato e complesso, offre dolci sentori esotici, tipici di questa zona della Côte des Blancs. Già delicato, potrà invecchiare senza problemi per dieci anni.

Informazioni sulla tenuta:

Pochi viticoltori della Champagne possono vantare, come Didier e Olivier Gimonnet, un vigneto di proprietà di 28 ettari nella Côte des Blancs, di cui 12 di grand cru a Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly e Oger. I due fratelli portano avanti la tradizione dell’assemblaggio dei terroir, perpetuando il loro stile raffinato, sobrio, privo di qualsiasi durezza (fermentazione malolattica effettuata) e mai esuberante; conquistano sia i neofiti che gli appassionati dei grandi «blanc de blancs». I Gimonnet riescono a domare con brio gli chardonnay di Cuis, spesso freddi e austeri.
Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

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