Pierre Gimonnet et Fils - Spécial Club 2012 - Oger Grand Cru

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino:

Un esordio di successo per questa annata proveniente da un unico terroir, che offre la pura espressione minerale dello Chardonnay di Oger, con grande impatto al palato.

Informazioni sulla tenuta:

Didier e Olivier Gimonnet portano avanti la tradizione della tenuta di famiglia, coltivando 30 ettari e 40 appezzamenti distribuiti in cinque villaggi della Côte des Blancs – Cuis, Cramant, Oger, Chouilly e Vertus – di cui si impegnano a offrire la versione più pura, con dosaggi ridotti. Appassionati della vigna, il loro approccio alla viticoltura è improntato al rispetto dei terreni e alla biodiversità. Precursori nella vinificazione parcellare in vasche di acciaio inox, nell’arte dell’assemblaggio e nella produzione di veri champagne senza dosaggio, lo stile Gimonnet si riconosce per la sua complessità raffinata, precisa ed elegante.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

La stirpe dei Gimonnet de Cuis risale al XVIII secolo. La produzione di champagne ha inizio negli anni ’20, con Pierre. Suo figlio Michel introduce precocemente la vinificazione per parcella. Entrati nell’azienda negli anni ’80, i suoi nipoti Didier e Olivier hanno preso il testimone nel 1996. Gestiscono nella Côte des Blancs una vasta tenuta (29 ettari) di grand cru e 1er cru. Nella loro gamma figurano solo bianchi di bianchi, ad eccezione del rosé.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

Questo Chardonnay del Grand Cru Oger, della vendemmia 2012, dal gusto delicatamente affumicato e complesso, offre morbidi sentori esotici, tipici di questa zona della Côte des Blancs. Già delicato, potrà invecchiare tranquillamente per dieci anni.

Informazioni sulla tenuta:

Pochi viticoltori della Champagne possono vantare, come Didier e Olivier Gimonnet, un vigneto di proprietà di 28 ettari nella Côte des Blancs, di cui 12 di grand cru a Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly e Oger. I due fratelli portano avanti la tradizione dell’assemblaggio dei terroir, perpetuando il loro stile raffinato, equilibrato, privo di qualsiasi durezza (grazie alla fermentazione malolattica) e mai esuberante; conquistano sia i neofiti che gli appassionati dei grandi «blanc de blancs». I Gimonnet riescono a domare con brio gli chardonnay di Cuis, spesso freddi e austeri.

Wine Spectator