Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2020

Decanter

A proposito del vino:

Prodotto da una selezione di appezzamenti più eterei che non offrono la potenza ricercata per l'Unico, Valbuena 5º è tuttavia molto più che un fratello minore del vino emblematico. Annata , frutto di una stagione di crescita difficile, sia per problemi naturali che operativi (ricordate il Covid?...), è un grande successo di potenza sfumata e complessità dettagliata, con un cuore di frutta succulenta circondato da origano, salvia essiccata e timo. Il cioccolato fondente e i chicchi di caffè tostati formano uno strato di fondo, mentre le foglie di tè Assam e Oolong aggiungono profondità all'umami. I tannini sono molto dettagliati e profondi. 2025-2040

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Valbuena 2020 proviene da un'annata caratterizzata dal COVID-19 e da abbondanti piogge prima della vendemmia, che hanno dato vita a un vino più etereo, con il 14% di alcol, un pH di 3,9 e 4,45 grammi di acidità. È stato elaborato con il 97% di Tinto Fino e il 3% di Merlot, raffreddato per 24 ore e poi fermentato con lieviti indigeni provenienti da un piede di cuve in acciaio inossidabile. Il primo anno è stato affinato in barrique e botti di rovere, mentre il secondo anno è stato invecchiato esclusivamente in botti di rovere di diverse dimensioni, da 8.500 e 21.000 litri. Nel 2020 il vino ha una struttura più sottile, è più fluido, ha un corpo medio, forse a causa della diluizione dovuta alla pioggia, e i tannini sono fini e levigati, ma il vino è meno succoso. Richiede un abbinamento con il cibo. Con il tempo nel bicchiere, il vino si apre e diventa più aromatico, e sembra persino guadagnare in succosità e cambiare consistenza. 2025-2037

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Il lavoro enologico è quindi impressionante perché il vino mostra intensità, presenza di frutti neri maturi e tannini morbidi a metà bocca ma più secchi nel finale. Spiccano i frutti neri molto maturi e un tocco di violetta. Poco impatto del rovere per lo stile Valbuena. È uno degli Annate tattili e ha ancora molti anni davanti a sé. Consistenza densa, potente e ancora molto primaria per un Valbuena classico. 2024-2050

James Suckling

A proposito del vino:

Il Valbuena 5 era il piccolo Unico, e oggi assomiglia più al suo fratello minore, con molte somiglianze e solo un po' meno profondità e tannini. Il Valbuena 5 proviene da vigneti più giovani e talvolta da appezzamenti diversi da quelli dell'Unico. Al palato è più aperto e lineare, mentre l'Unico è più profondo e verticale. Note di ferro, mora, cedro, minerali e cacao in polvere. Di medio corpo a corposo, con tannini fusi e un finale molto lungo. Da bere a partire dal 2025, ma si conserverà per anni.