Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2020

Decanter

Informazioni sul vino :

Prodotto da una selezione di parcelle più eteree che mancano della potenza ricercata per l'Unico, il Valbuena 5º è comunque molto più di un fratello minore del vino simbolo. L'Annata 2020, frutto di una stagione vegetativa difficile a causa di problemi sia naturali che operativi (ricordate il Covid?...), è un grande successo di potenza sfumata e complessità dettagliata, con un nucleo di frutta succulenta bordata di origano, salvia secca e timo. Il cioccolato fondente e i chicchi di caffè tostati formano uno strato di base, mentre le foglie di tè Assam e Oolong aggiungono profondità all'umami. I tannini sono molto dettagliati e profondi. 2025-2040

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Valbuena 2020 proviene da un'annata caratterizzata da COVID-19 e da molte piogge prima della vendemmia, che hanno dato vita a un vino più etereo, con 14% di alcol, un pH di 3,9 e 4,45 grammi di acidità. È stato prodotto con il 97% di Tinto Fino e il 3% di Merlot, raffreddato per 24 ore e poi fermentato con lieviti indigeni da un serbatoio di acciaio inossidabile. Il primo anno è stato affinato in botti e tini di rovere, mentre il secondo anno è stato affinato esclusivamente in tini di rovere di diverse dimensioni, 8.500 e 21.000 litri. Nel 2020, il vino ha una struttura ossea più fine, è più fluido, è solo moderatamente corposo, forse a causa della diluizione dovuta alla pioggia, e i tannini sono fini e levigati, ma il vino è meno succoso. Richiede cibo. Con il tempo nel bicchiere, il vino si apre e diventa più aromatico, e sembra persino guadagnare in succosità e cambiare consistenza. 2025-2037

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Il lavoro enologico è quindi impressionante, in quanto il vino mostra intensità, presenza di frutta nera matura e tannini morbidi al centro del palato, ma più secchi nel finale. Spiccano i frutti neri molto maturi e un tocco di violetta. Poco impatto del rovere per lo stile Valbuena. È uno degli Annate più tattili e ha ancora molti anni a disposizione. Struttura densa, potente e ancora molto primaria per un Valbuena classico. 2024-2050

James Suckling

Informazioni sul vino :

Il Valbuena 5 era il piccolo Unico, e ora è più simile al suo fratellino, con molte somiglianze e solo un po' meno profondità e tannino. Il Valbuena 5 proviene da vigne più giovani e talvolta da parcelle diverse rispetto all'Unico. Al palato è più aperto e lineare, mentre l'Unico è più profondo e verticale. Note di ferro, mora, cedro, minerali e polvere di cacao. Di corpo medio-pieno, con tannini morbidi e un finale molto lungo. Da bere a partire dal 2025, ma si conserva per anni.