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Oremus - Tokaji Late Harvest 2021 (50 cl)

Oremus - Tokaji Late Harvest 2021 (50cl)

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

Ungheria
Furmint
cera d'api
frutta esotica
abbagliante

« Le vendemmie tardive della casa Oremus: un magnifico ingresso nell'universo della dolcezza del terroir! »

«Questo vino dal colore paglierino medio offre un bouquet di torta al limone meringata, marmellata di albicocche e lokum. Al palato è sontuoso e presenta un'acidità intensa, oltre ad aromi di nettare di pesca, marmellata di limone, acqua di rose, zenzero grattugiato e miele in favo. Il finale vivace è allo stesso tempo dolce e brillante.» (Wine Enthusiast 2023)

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Sito annotato
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Dominio

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Late Harvest

Annata

2021

Designazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Varietà d'uva

Furmint, Zéta et Sárgamuskotály

I terroir

Suoli limosi sottili su un sottosuolo argilloso e ghiaioso, viti con un'età media di 23 anni.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale, a rate

Vinificazione

Ottenuto da uve botritizzate (almeno il 50%), selezionate per parcella, dopo la diraspatura macerazione da 4 a 12 ore e successiva pressatura, fermentazione in tini di acciaio inox per 20-30 giorni.

Allevamento

Pendant 2 mois en barriques hongroises de 136L («Gönc») et de 220L («Szerednye») avec bâtonage hebdomadaire, puis affinage 6 mois supplémentaires en bottiglie

Contenuto alcolico

11,5%

Zuccheri residui

99 g/l

Occhio

Colore paglierino con riflessi dorati, disco brillante

Naso

Seducente e delizioso, con profumi floreali e di albicocca, miele di acacia e sottili note di pesca bianca, uva e ananas.

Bocca

Fresco, deliziosamente fruttato e setoso al palato, con una bella struttura facilmente digeribile e aromatica, che fa eco al naso. C'è molta dolcezza, e la bella acidità sul finale bilancia tutto e assicura che la degustazione non finisca sullo zucchero, il che è molto attraente.

Servire

A 7-9°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras saltato in padella, pollame con salsa al miele, dessert a base di frutta...

Ulteriori informazioni su Vega Sicilia

Ulteriori informazioni su Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Vino eccezionale)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Informazioni sul vino :

Questo vino dal colore paglierino medio offre un bouquet di torta al limone meringata, marmellata di albicocche e lokum. Al palato è sontuoso e presenta un'acidità intensa, oltre ad aromi di nettare di pesca, marmellata di limone, acqua di rose, zenzero grattugiato e miele in favo. Il finale vivace è allo stesso tempo dolce e brillante.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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