1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Oremus - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 (50cl)

96/100

James Suckling

96/100

Wine Spectator

95/100

Wine Enthusiast

Ungheria
fiori d'arancio
strutturato
bocca satinata
dessert

"Un palato strutturato, un equilibrio impeccabile e aromi semplicemente deliziosi: un must per gli amanti del tokaji eccezionale!

«Un naso piuttosto puro e intenso, con molta finezza. Sottili note di miele, mandarino, ananas essiccato, crema di limone, albicocche e cera d'api. Alcune note minerali e un pizzico di resina. Adoro l'equilibrio di questo vino, con un attacco vivace e croccante che contrasta con un palato ceroso, da mediamente corposo a corposo. Molto salino, sfumato e lungo in bocca. [...] Da bere o da conservare. (James Suckling 2023) • Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)

Acquista i tuoi vini Vega Sicilia al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 5 puttonyos

Annata

2017

Designazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Varietà d'uva

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

I terroir

Suoli limosi sottili su sottosuolo ghiaioso e argilloso, viti con un'età media di 20 anni.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Selezione delle parcelle, macerazione degli acini per 2 giorni per gonfiarli, pressatura soffice per ottenere un mosto ad alta densità, fermentazione in botti nuove di rovere ungherese (100%) per un massimo di 8 settimane.

Metodo di sviluppo

Questo processo meticoloso è possibile solo in Annate eccezionali e in condizioni che favoriscono la Botrytis negli acini (lo stesso vino viene prodotto da centinaia di anni). Aszù corrisponde agli acini essiccati e "puttonyos" significa "cesto", il numero che lo precede, qui "5", indica la quantità di cesti da 25 kg di uva botritizzata aggiunti a una botte di mosto (succo d'uva non fermentato) da 136 l. - Quindi più alto è il numero, più alto è il contenuto di zucchero del vostro Tokaji!

Allevamento

Per 2 anni in botti ungheresi da 136 e 200 litri, poi affinamento in bottiglia per altri 2 anni.

Contenuto alcolico

11%

Zuccheri residui

178 g/l

Occhio

Colore dorato brillante, disco lucido

Naso

Tanta freschezza, con seducenti profumi di nocciola, mela cotogna, pera, albicocca, prugna mirabelle e ananas, esaltati da sottili note di glicine e fiori d'acacia.

Bocca

Fresco, intenso e complesso al palato, gli aromi riprendono quelli del naso, con una notevole profondità, una lunghezza infinita e un potenziale sublimemente promettente.

Servire

A 7-9°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2044

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare su un foie gras ben speziato e fior di sale, su una torta al limone meringata, su una torta alle fragole...

Ulteriori informazioni su Vega Sicilia

Ulteriori informazioni su Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2024) 96/100 (Vino eccezionale)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Informazioni sul vino :

Aromatico ed elegante, questo vino presenta al naso aromi di pesche cotte e fresche e di albicocche. Note di arancia rossa e mandarino si mescolano a ricchi sapori di caramello in un palato magnificamente strutturato, seguito da un finale lungo e lussuoso.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 96/100

Informazioni sul vino :

Naso piuttosto puro e intenso, con grande finezza. Sottili note di miele, mandarino, ananas essiccato, crema al limone, albicocche e cera d'api. Alcune note minerali e un pizzico di resina. Adoro l'equilibrio di questo vino, con un attacco vivace e croccante che contrasta con un palato ceroso, da mediamente corposo a corposo. Molto salino, sfumato e lungo in bocca. 150 g/l di zucchero residuo. Da bere o da conservare.

Nessuna nota disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

75

.90

€/btile 50cl

Cash Back 2.00%FAQ

Caricamento...