1jour1vin
Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2021

Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2021

98/100

James Suckling

96/100

Robert Parker

18,5/20

Jancis Robinson

Spagna
tempranillo
Annata
risotto ai funghi porcini
alta moda

«Consacrazione per il Valbuena, anch'esso citato come uno dei migliori Annata prodotti: un 2021 di altissimo livello!»

«Uno dei migliori Valbuenas disponibili, caratterizzato da grande profondità, bella struttura e ricchezza di dettagli, pur rimanendo raffinato. Rivela note di more, cacao in polvere, grafite e sandalo di alta qualità, con sentori di strutto e violetta. La caratteristica notevole di quest'anno è la quantità e la qualità dei tannini, potenti ma incredibilmente raffinati e levigati. Ci sono molti grani fini che non sono ancora completamente integrati, ma che dovrebbero armonizzarsi entro due o tre anni. Finale eccezionalmente lungo. Si conserverà senza problemi per i prossimi 20 anni. (James Suckling 2026)

Acquista i tuoi vini Vega Sicilia al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato
21122 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vega Sicilia

Cuvée

Valbuena 5°

Annata

2021

Denominazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Vitigni

96% Tempranillo (Tinto Fino), 4% Merlot

Terroir

Tra i 720 e i 930 metri di altitudine, vigneti con un'età media di 35 anni, appezzamenti situati su pendii concavi a leggera pendenza che scendono dalle coste della regione di Castilla y Leon, terreni sabbiosi e argillosi.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con lieviti autoctoni, fermentazione malolattica effettuata in serbatoi di acciaio inox.

Allevamento

Per 12 mesi in botti, poi 12 mesi in vasche, quindi 6 mesi in acciaio inossidabile e infine 18 mesi in bottiglia: durante il periodo in legno, lungo e complesso processo: passaggio in legno francese leggermente tostato, in legno americano in percentuale minore, in botti da 225 litri e in fusti da 220 litri.

Grado alcolico

14%

Occhio

Colore viola di media intensità, limpido e brillante.

Naso

Seducente e floreale, profumi di vaniglia, cacao, violette fresche, resi complessi da sentori di cedro, ciliegie amarene sfumate da note di pino.

Bocca

Armonioso e vellutato, tannini morbidi, consistenza leggermente gessosa, bella tensione completata da un carattere cremoso, saporito, con un finale aromatico lungo e complesso.

Servire

A 17-18°C

Aprire

2 ore prima

Bere da

2026

Bere prima

2050

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una costata di manzo alla brace, una fricassea di funghi porcini freschi, un camembert al tartufo cotto al forno...

Maggiori informazioni su Vega Sicilia

Maggiori informazioni su Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2026) 96/100 (Vino straordinario)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Valbuena 2021 proviene da un'annata in cui le uve erano di qualità impeccabile, ben mature ed equilibrate. Per loro è stata una delle annate migliori, in cui non hanno dovuto affrettarsi e tutto è andato liscio. L'anno è stato caratterizzato dalla tempesta di neve Filomena a gennaio, che ha permesso di costituire buone riserve d'acqua, mentre il resto dell'inverno ha registrato temperature che hanno raggiunto i -15 gradi Celsius! Si tratta di un blend di 96% Tinto Fino (alias Tempranillo) e 4% Merlot, invecchiato in botti e tini di rovere da 8.500 e 21.000 litri durante il primo anno, poi solo in tini di rovere. È l'espressione più giovane del naso "Vega", più sottile ed elegante, più insinuante, meno sviluppata e che conserva alcune note primarie, meno terziarie rispetto agli Únicos. Ha una gradazione alcolica del 14%, con un pH di 3,85 e 4,65 grammi di acidità, e presenta un palato da mediamente corposo a corposo, con tannini eleganti e un ottimo equilibrio. È uno dei migliori Annate di Valbuena, che mi ha ricordato in qualche modo il 2010, con la sua eleganza e precisione. In totale sono state prodotte 176.876 bottiglie, 5.566 magnum e alcuni formati più grandi. È stato imbottigliato nel maggio 2024. 2027-2039

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 18,5/20

A proposito del vino:

Questo Valbuena è, per me, un'edizione particolarmente speciale. La consistenza è setosa, quasi haute couture, con delicate note di frutti neri, inchiostro di grafite e rovere impeccabilmente integrato. Il cedro, la ciliegia nera e un leggero tocco minerale modellano gli aromi, mentre al palato si rivela un profumo seducente, una struttura raffinata e un profilo tannico setoso e promettente. Gli elementi terziari appaiono appena - solo un accenno di cuoio elegante - lasciando presagire un'evoluzione lunga e graziosa. Un Valbuena impressionante, e uno dei miei preferiti tra tutta la cuvée 2026 di Vega Sicilia. 2026-2050

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 98/100

A proposito del vino:

Uno dei migliori Valbuenas disponibili, caratterizzato da grande profondità, bella struttura e molti dettagli, pur rimanendo raffinato. Rivela note di more, cacao in polvere, grafite e sandalo di alta qualità, con tocchi di strutto e violetta. La caratteristica notevole di quest'anno è la quantità e la qualità dei tannini, potenti ma incredibilmente raffinati e levigati. Ci sono molti grani fini che non sono ancora completamente integrati, ma che dovrebbero armonizzarsi entro due o tre anni. Finale eccezionalmente lungo. Si conserverà senza problemi per i prossimi 20 anni. 176.000 bottiglie prodotte.

Nessuna valutazione disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

179

.00

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

Caricamento in corso...