Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico 2016

L’Único 2016 era profumato ed elegante, a testimonianza di un ottimo “ Annata ” nella regione. Il viticoltore Gonzalo Iturriaga ha iniziato la sua attività nel 2015, un’annata potente, e ricorda il 2016 come un’annata molto equilibrata, con rese più elevate e vini più raffinati. L’inverno è stato mite, la primavera più fresca della media e l’estate calda. Il mese di settembre è stato secco, il che ha permesso di ottenere uve sane e una maturazione equilibrata. La vendemmia è iniziata il 22 settembre e si è conclusa l’11 ottobre. Il vino imbottigliato è composto per il 96% da Tinto Fino e per il 4% da Cabernet Sauvignon, con una gradazione alcolica del 14,5%, un pH di 3,82 e un’acidità di 4,8 grammi. Presenta il classico profumo di Vega, inebriante, complesso e ricco di sfumature, pieno di personalità e molto energico al palato, vibrante e fresco, senza mancare di potenza ma con grande eleganza. Il vino viene immesso sul mercato 10 anni dopo la vendemmia, dopo aver trascorso del tempo in botti di rovere americano e francese nuove e usate e in tini di rovere da 20.000 litri, e ovviamente matura a lungo in bottiglia. È un Annata e monumentale di Único. In totale sono state prodotte 92.292 bottiglie, 3.695 magnum e alcuni formati più grandi. È stato imbottigliato nel maggio 2022. 2027-2046

Dal punto di vista stilistico, si tratta di un vino terziario, ma tutt’altro che sbiadito. Note di tè nero, cuoio e terra emergono con notevole purezza e precisione, incorniciate da sentori di cedro e da un elegante tocco aromatico. Al palato è sorprendentemente delicato, con tannini ben integrati e delicati, esaltati da sottili note speziate – sentori di chiodi di garofano e legno di sandalo – che aggiungono sfumature. Mentre il 2014 e il 2015 sono stati anni caldi, il 2016 non è stato fresco, ma sicuramente meno caldo, il che ha dato vita a un vino leggermente meno concentrato, più raffinato e la cui vivacità primaria è rimasta intatta. Sfumature di ciliegia nera e ribes nero si intrecciano con una freschezza distintiva di bosco di pini, mentre il rovere, sapientemente integrato, svolge un ruolo di supporto. Si assiste a un’evoluzione tranquilla per l’Único: meno apertamente legnoso, più trasparente, emana una purezza che esalta il carattere distintivo della tenuta piuttosto che modificarlo. Un vino capace di illuminare una sala da pranzo semplicemente attraversando la stanza per raggiungere il tavolo, e che sarà motivo di orgoglio per collezionisti e ammiratori. 2026-2060

Un Vega magnificamente equilibrato e già pronto da bere. Tutto è in armonia, rivelando una qualità quasi eterea che contrasta con il più denso Annata del 2015. Si percepisce un tocco di mineralità associato ad aromi di more e ciliegie nere. I tannini sono decisi ma ammorbiditi. Corpo da medio a corposo e finale che persiste per un minuto. Da bere subito o da conservare.