1jour1vin
21368 recensioni dei clienti
Oremus - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 (50cl)

96/100

James Suckling

96/100

Wine Spectator

95/100

Wine Enthusiast

Ungheria
fiori d'arancio
testurizzato
finitura satinata
dolci

« Una consistenza al palato, un equilibrio impeccabile e aromi semplicemente deliziosi: un must per gli amanti del Tokaji d’eccezione! »

«Un profumo piuttosto puro e intenso, con grande finezza. Sottili note di miele, mandarino, ananas essiccato, crema di limone, albicocche e cera d’api. Alcune note minerali e un accenno di resina. Adoro l’equilibrio di questo vino, con un attacco vivace e croccante che contrasta con un palato ceroso, di corpo medio-pieno. Molto salino, sfumato e persistente al palato. [...] Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2023) • Possibilità di consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

Acquista i tuoi vini Vega Sicilia al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21368 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vega Sicilia

Annata

Oremus Aszu 5 puttonyos

Annata

2017

Denominazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Vitigni

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Terroir

Terreni sottili e limosi su un sottosuolo ghiaioso e argilloso, viti con un’età media di 20 anni

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione dei vigneti, macerazione delle bacche per 2 giorni affinché si gonfino, pressatura delicata per ottenere un mosto ad alta densità, fermentazione in botti di legno ungherese nuove (al 100%) fino a 8 settimane

Metodo di elaborazione

Un processo meticoloso possibile solo in Annate e in condizioni che favoriscono l’insorgenza della Botrytis sulle bacche (lo stesso procedimento viene seguito da centinaia di anni). Aszù si riferisce alle bacche appassite e "puttonyos" significa "cestino"; il numero che precede, in questo caso "5", indica la quantità di cestini da 25 kg di grappoli affetti da botrite aggiunti in una botte "Gönc" da 136 L di mosto (succo d’uva non fermentato) – Quindi, più alto è il numero, maggiore sarà il tenore di zucchero nel vostro Tokaji!

Allevamento

Per 2 anni in botti ungheresi da 136 e 200 litri, seguiti da un affinamento in bottiglia per altri 2 anni

Gradazione alcolica

11%

Zuccheri residui

178 g/l

Occhio

Abito di un dorato brillante, disco lucente

Naso

Grande freschezza, seducenti sentori di nocciola, mela cotogna, pera, albicocca, mirabella e ananas, arricchiti da sottili note di glicine e fiori d’acacia

Palato

Attacco fresco, intenso e complesso; gli aromi richiamano quelli al naso, di notevole profondità; la persistenza è infinita e il potenziale è straordinariamente promettente

Servire

A 7-9°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Da bere prima

2044

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su un foie gras ben condito e con un pizzico di fior di sale, su una torta al limone con meringa, su una torta alle fragole...

Maggiori informazioni su Vega Sicilia

Maggiori informazioni su Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2024) 96/100 (Vino eccezionale)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 95/100

A proposito del vino:

Aromatico ed elegante, questo vino presenta al naso aromi di pesche cotte e fresche, oltre che di albicocche. Note di arancia rossa e mandarino si intrecciano con ricchi sentori di caramello in un palato magnificamente strutturato, seguito da un finale lungo e sontuoso.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 96/100

A proposito del vino:

Un profumo piuttosto puro e intenso, con grande finezza. Sottili note di miele, mandarino, ananas essiccato, crema di limone, albicocche e cera d’api. Alcune note minerali e un accenno di resina. Adoro l’equilibrio di questo vino, con un attacco vivace e croccante che contrasta con un palato ceroso, di corpo medio-pieno. Molto salino, sfumato e persistente al palato. 150 g/l di zucchero residuo. Da bere subito o da conservare.

Nessuna valutazione disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

75

.90

CHF/bottiglia da 50 cl

Cashback | 2.00%Domande frequenti

Caricamento in corso...