Elio Altare - Barolo Arborina 2015
91/100
Robert Parker
"Il Barolo Arborina 2012 è un vino completo e armonioso che gioca bene la partita. Con una precisione da modello, il frutto viene raccolto esattamente 33 giorni dopo la fioritura. Gli audaci aromi di ciliegia secca, spezie, catrame, cola e liquirizia diventano più intensi. Solo una parte del vino è maturata in botti nuove. La struttura è setosa e solida. Il risultato è equilibrato e corposo. Questo è un Barolo classico e completo che rappresenta il lato migliore di Annata." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
Colore rubino con riflessi granati
Naso
note fruttate e floreali morbide e ariose
Bocca
Elegante, femminile, con tannini leggeri.
Servire
decantare a 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
da gustare con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, ecc.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino nominale 91/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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