Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2023
92/100
Bettane & Desseauve
«Un Trousseau molto accessibile, il compagno ideale per un piatto di carne salata con lenticchie!»
Un Trousseau fresco con note di frutti rossi e neri, il tutto sostenuto da tannini delicati che conferiscono una struttura raffinata al vino, rendendolo ampio, fine e setoso al palato. È perfetto in abbinamento alla selvaggina di piccola taglia!
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Occhio
Colore rosso limpido e brillante
Naso
Macedonia di frutti rossi e neri
Palato
Corposo, delicato e setoso, con tannini delicati
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un Morbier, un piatto a base di salsicce e lenticchie, selvaggina di piccola taglia in salsa, frattaglie...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Rappresenta la decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Dopo aver studiato all’istituto enologico di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ci è voluto del tempo per passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. Il vigneto della tenuta si trova nelle località denominate Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, il che non significa che i rossi vadano trascurati. In alcune cuvée spinge un po' oltre l'affinamento in botte.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutato Consigliato
Decanter
Valutato Consigliato
Valutazione dei clienti
(Annata )
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 01/05/2025
Manca quel qualcosa in più. Troppo leggero e acido
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Nota e consiglio di M. OLIVIER S. Pubblicato su 08/02/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
20
.90
Cashback | 2.00%
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