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Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)

Name: Le Petit Bâtard bianco 2018 (Carignan bianco Grenache grigio)
Brand: Pierre Tailleur de Vins
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vin de France|Vino bianco

3.6/5 (5 clienti)

Ecco una nuova annata nello stesso spirito del Plô Grand Bâtard. Questa bella annata atipica si esprime con aromi di fiori bianchi, finocchio e agrumi. Al palato l'attacco è fine e saporito. Il finale rimane armoniosamente cremoso e agrumato.

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Sito valutato

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Settore

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard blanc (Carignan blanc Grenache gris)

Annata

2018

Denominazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Vitigni

Carignan Blanc planté en 1967 / Grenache gris planté en 2008

Terroir

Argilloso calcareo, lastre di arenaria nel sottosuolo e ciottoli arrotondati in superficie

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Leggera macerazione delle bucce, pressatura, raffreddamento dei succhi per diverse ore, decantazione e mantenimento dei succhi a freddo con i propri sedimenti fini per diversi giorni. Successivamente fermentazione a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica.

Allevamento

Sulle fecce fini con regolare battitura dei tini, Grenache grigio assemblato alla fine dell'inverno e poi affinato sulle fecce fini.

Grado alcolico

13%

Naso

Atipico, con aromi di fiori bianchi, finocchio e agrumi

Bocca

Attacco raffinato e saporito, finale armonioso, cremoso e agrumato.

Servire

A 10°C

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto per aperitivi in compagnia!

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Valutazione dei clienti

3.6/5

su 5 recensioni