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Le Petit Bâtard rosso 2018 (Carignan Marsanne)

Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Vin de France|Vino rosso
Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (5 clienti)

Qui il Carignan si esprime con eleganza e unicità, esaltato dal Marsanne. Il connubio di questi due vitigni offre un colore viola intenso con aromi di frutti rossi, tabacco biondo e pepe grigio. Al palato presenta un attacco rotondo con una nota di freschezza e tannini fini e avvolgenti.

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Sito valutato
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Settore

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)

Annata

2018

Denominazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Vitigni

Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995

Terroir

Argilloso calcareo, lastre di arenaria nel sottosuolo e ciottoli arrotondati in superficie

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura e rimontaggio quotidiano, mantenimento della vasca a 25° durante la fermentazione alcolica seguita da una lunga macerazione sulle vinacce. Svinatura e fermentazione malolattica in vasca.

Allevamento

Su fecce fini. In primavera, la Marsanne viene assemblata per accompagnare l'apertura del vino e valorizzare l'equilibrio di questa cuvée. Imbottigliato con una leggera filtrazione.

Grado alcolico

14%

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Fresco e fruttato con aromi di frutti rossi, tabacco biondo e pepe grigio

Bocca

Attacco rotondo con una nota fresca e tannini fini e avvolgenti, piacere immediato

Servire

A 16°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con salumi e formaggi, su un pezzo di manzo...

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