Dopo il Chenin in purezza, Pierre Caizergues vinifica questa cuvée monovitigno mettendo in risalto il Cinsault, considerato il Pinot Nero del Sud. I suoi aromi di frutti rossi aciduli ci fanno venire voglia di assaggiarlo! Al palato è delizioso, delicato, fresco, leggero e morbido. Un rosso delizioso, raffinato e pieno di brio! Un vero piacere da condividere in compagnia all'aperitivo o nella vita di tutti i giorni...
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Occhio
Abito color granato chiaro
Naso
Fresco e fruttato dopo una leggera ossigenazione, che rivela splendidi aromi di frutti rossi aciduli
Palato
Delicato, leggero e fresco, con note fruttate in primo piano, tannini morbidi e piacevoli, di bel corpo
Servire
Leggermente fresco, a 15 °C
Apri
Lasciare arieggiare per mezz'ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente ai piatti di tutti i giorni, ai taglieri di salumi e formaggi da gustare in compagnia...