Domaine Le Conte des Floris Languedoc - Lune Blanche 2020
93/100
RVF
«Un'opera d'arte!»
Vino bianco intenso e da invecchiamento, con sentori di albicocca, fiori bianchi e frutta esotica. Al palato presenta una bella mineralità, unita a eleganza e delicatezza. Struttura superba, con un finale di pesca di vigna che si fonde con vaniglia, miele e fiori d’acacia. Leggermente legnoso e ben integrato. Assaggiate una delle più belle interpretazioni del Carignan bianco della regione!
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Occhio
Abito giallo brillante
Naso
Aromi di albicocca e fiori bianchi con note di frutta esotica
Palato
Bella mineralità e ottimo equilibrio, con eleganza e delicatezza; finale di pesca di vigna abbinato a vaniglia, miele e fiori d’acacia; note legnose delicate e ben integrate
Servire
A 10°C
Apri
Da decantare
Bere da
2025
Bere prima
2030
Guardia
Da 5 a 7 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a capesante al pepe bianco, tartare di trota o di tonno all'olio d'oliva, animelle di vitello saltate in padella con finferli, scampi alla vaniglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono stabiliti nel territorio di Pézenas. I bianchi, straordinariamente profondi, dimostrano l’interesse del Carignan bianco e evidenziano quanto il suo massiccio sradicamento in Linguadoca sia stato un errore. I viticoltori più accorti della regione stanno iniziando a reimpiantarlo, segno dei tempi. La gamma dei rossi si articola attorno ai terroir che li vedono nascere: carbonifero, basaltico e villafranchiano. Tra i bianchi, Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca grazie al suo vitigno a base di Carignan bianco. Associato alla Roussanne, diventa Lune-Rousse e, successivamente, alla Marsanne. Il Grenache del Villafranchiano e il Syrah su scisto del Carbonifero coltivano l'eleganza e una facilità di beva.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Ecco un vino che merita sicuramente una degustazione: nasce da un terroir variegato, composto da scisti, arenarie e argilliti, dove si incontrano vecchi vitigni di Carignan bianco di 70 anni, con un tocco di Marsanne e Roussanne. Al naso è molto espressivo, con note di fiori bianchi, agrumi e cereali. Bella struttura in bocca, allo stesso tempo rigorosa e fresca. Un vino di carattere e complesso.
Informazioni sulla tenuta:
È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo creando questa piccola e affascinante tenuta a Pézenas. La sua formazione in Borgogna traspare dal suo gusto per l’esplorazione dei terroir, dalla delicata gestione dell’affinamento in botte e, in definitiva, da vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi delle star della Linguadoca, precursori nel loro stile intenso, preciso e goloso, dal respiro preservato. Per quanto riguarda i rossi, in uno stile raffinato, una bellissima trilogia incentrata sulle sfumature del terroir con le cuvée Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) e Basaltique: sono vini che a volte necessitano di uno o due anni di invecchiamento per trovare la loro dimensione.