Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Carbonifère 2019
94/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Generoso!»
Un palato intenso, generoso e complesso caratterizza questa splendida annata, che si conclude con una bella persistenza. Esalta aromi di spezie e frutti neri (mirtilli, ribes nero…). Un vino che presenta una buona tensione, ma anche un gusto fruttato e note minerali che rispecchiano bene il suo terroir. Generoso e potente, da scoprire!
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Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Con note di spezie delicate e frutti neri (mirtilli, ribes nero...)
Palato
Generoso e complesso, con un finale molto persistente
Servire
Servire a 18 °C
Apri
Lasciare riposare in caraffa per 1 ora prima di servire
Guardia
Da 3 a 7 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con verdure, petto d’anatra, costolette d’agnello alla provenzale, filetto di manzo ai funghi porcini, formaggi a pasta molle...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Il suo nome indica il tipo di terreno su cui crescono le viti: un vino raffinato, vivace, slanciato e fresco, che merita un breve periodo di invecchiamento per esprimere appieno il suo potenziale aromatico.
Informazioni sulla tenuta:
Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono stabiliti nel territorio di Pézenas. I bianchi, di notevole profondità, dimostrano l’interesse del Carignan bianco e evidenziano quanto il suo massiccio sradicamento nella Linguadoca sia stato un errore. I viticoltori più accorti della regione stanno iniziando a ripiantarlo, segno dei tempi. La gamma dei rossi si articola attorno ai terroir che li vedono nascere: carbonifero, basaltico e villafranchiano. Tra i bianchi, Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca grazie al suo vitigno a base di Carignan bianco. Abbinato alla Roussanne, diventa Lune-Rousse e, successivamente, alla Marsanne. Il Grenache di Villafranchiano e il Syrah su scisto carbonifero coltivano l’eleganza e una bevavolezza naturale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Carbonifère, più serio e riservato in questa fase, presenta note di grafite e alloro selvatico. L'attacco è vigoroso, il finale gessoso e ancora chiuso.
Informazioni sulla tenuta:
È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo creando questa piccola e affascinante tenuta a Pézenas. La sua formazione in Borgogna si riflette nel suo gusto per l’esplorazione dei terroir, nella gestione delicata dell’affinamento in botte e, in definitiva, in vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi delle star della Linguadoca, precursori con il loro stile intenso, preciso e goloso, dal profumo ben conservato. Per quanto riguarda i rossi, in uno stile raffinato, si presenta una bellissima trilogia incentrata sulle sfumature del terroir con le cuvée Villafranchien (Grenache), Carbonifère (Syrah) e Basaltique: si tratta di vini che talvolta necessitano di uno o due anni di invecchiamento per esprimere appieno il loro potenziale.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 06/11/2023
Annata 2019, degustata nell'estate del 2023. Grande finezza e un finale molto lungo per un vino che va assolutamente decantato.
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Nota e consiglio di M. ROMAIN V. Pubblicato su 11/11/2025
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 29/08/2023
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