Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2023
93/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
« Gustoso e croccante, da gustare in ogni occasione! »
«Quest’annata è particolarmente riuscita quest’anno, con un frutto intenso e note floreali eleganti quanto lo è il passaggio in bocca, grazie a tannini fini e croccanti e a un’elegante nota amara nel finale. Un bellissimo Saint-Chinian su terreno calcareo. E un ottimo rapporto qualità/prezzo.» (La Revue du Vin de France n. 702 - luglio/agosto 2026)
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Occhio
Abito di un bel rosso
Naso
Aromi di frutti rossi e neri freschi, spezie delicate, il tutto con grande raffinatezza
Palato
Freschezza fruttata e rotonda, golosa ed elegante, con una struttura tannica discreta
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, un tagliere di salumi, piatti della cucina mediterranea, tartare di manzo, pollame arrosto, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Camille Izarn, affiancata oggi dal marito Ulrich, produce vini tutti da consigliare. La tenuta è in buone mani dopo la scomparsa accidentale di suo padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino d’ingresso che sembra un vino di alta gamma e merita di essere cercato. La cuvée Les Schistes presenta un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès provengono da terreni di ciottoli levigati del Villefranchiano. Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta, che pratica la biodinamica dal 1998.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un'azienda vinicola di 20 ettari gestita dal 1998 (con metodi biologici e biodinamici) da Jean-François Izarn, sostenitore di vinificazioni delicate con lieviti autoctoni, nel rispetto dell'ambiente e del terroir. Questo viticoltore di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, ha «lasciato la scena» prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy ha brillantemente preso il suo posto prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (La Revue du Vin de France, luglio/agosto 2026)
Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sul vino:
Quest'annata è particolarmente riuscita quest'anno, con un frutto intenso e note floreali eleganti quanto lo è il palato, grazie a tannini fini e croccanti e a un'elegante nota amara nel finale. Un bellissimo Saint-Chinian su terreno calcareo. E un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Informazioni sulla tenuta:
Camille è cresciuta fin da piccola tra i 60 ettari di querce verdi, gariga e vigneti della tenuta. Dopo aver iniziato la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l’ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, in seguito alla scomparsa di suo padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dato prova del proprio valore e continua a esprimere, nelle diverse annate, la varietà geologica della sua zona, situata nella parte orientale della denominazione. Con l’aiuto di Ulrich, il suo compagno appassionato di agronomia, e di sua madre, sempre al suo fianco, Camille sta portando avanti nuovi progetti, come la costruzione dell’enoteca o i nuovi impianti per una nuova annata che vedrà la luce nel 2024.
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