Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018
94/100
RVF
90/100
Vinous
«Un Bourgueil di prima scelta per questa annata intramontabile e golosa»
«Un incantevole 2018 dei Galichets che evoca con brio la concentrazione solare Annata aromi intensi di frutti neri e spezie, senza però cadere in un’esagerazione. Con un passaggio in bocca al tempo stesso rasserenante ed energico, ecco un grande vino da invecchiamento all’inizio della sua vita.» (Guida RVF 2024).
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Occhio
Colore denso e intenso con riflessi violacei
Naso
Ricca e complessa gamma aromatica di spezie dolci, ciliegie, ribes nero e note floreali
Palato
Dolcezza golosa, bella struttura gessosa, tannini delicati, finale sapido e fresco
Servire
A 16-18 °C in caraffa
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di maiale, crema vellutata e senape all’antica, una bella costata di vitello con funghi o pollame...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 94/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sul vino:
Un incantevole 2018 dei Galichets che evoca con brio la concentrazione solare Annata aromi intensi di frutti neri e spezie, senza però cadere in un’esagerazione. Con un palato al tempo stesso rasserenante ed energico, ecco un grande vino da invecchiamento all’inizio del suo percorso.
Informazioni sulla tenuta:
Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei dei pendii bassi, medi e alti. Ogni etichetta è sapientemente decorata con un colore che riflette l’intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo del Peu Muleau al viola intenso del Grand-Mont. Questi vini di riferimento assoluto di Bourgueil mettono in luce la raffinata austerità del Cabernet Franc, rivestendola di una magnifica morbidezza di consistenza. Da apprezzare l’affinamento in bottiglia nelle cantine di tufo prima della commercializzazione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Informazioni sul vino:
Il Galichets 2018 risulta leggero per la sua annata. Nonostante la maturità e la morbidezza del frutto e il suo palato morbido, presenta un finale vivace e fresco che conferisce freschezza e slancio. Il merito va ai vigneti di 50 anni. È ancora giovane, ma tutto è in equilibrio in questa Annata .
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 22/12/2025
Al suo apice, questo Bourgueil elegante e corposo si caratterizza per un buon equilibrio tra rotondità e forte concentrazione aromatica, sia fruttata che speziata, sostenuta da tannini morbidi e setosi, con una nota minerale gessosa che conduce a un finale rinfrescante. Si abbina perfettamente a tavola con un piccione ruspante arrosto e una padellata di funghi di bosco. Punteggio = 4,1.
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