Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018
94/100
RVF
90/100
Vinous
«Un Bourgueil di prima scelta per questa annata intramontabile e golosa»
«Un incantevole Galichets 2018 che evoca con brio la concentrazione solare Annata aromi intensi di frutti neri e spezie, senza però cadere in un'esagerazione. Con un passaggio in bocca al tempo stesso avvolgente ed energico, ecco un grande vino da invecchiamento all'inizio della sua vita.» (Le Guide RVF 2024).
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Occhio
Colore intenso e profondo con riflessi violacei
Naso
Una gamma aromatica ricca e complessa di spezie delicate, ciliegie, ribes nero e note floreali
Palato
Dolcezza golosa, bella struttura gessosa, tannini delicati, finale sapido e fresco
Servire
A 16-18 °C in caraffa
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di maiale, crema vellutata e senape all’antica, una bella costoletta di vitello con funghi o pollame...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 94/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Un incantevole Galichets 2018 che evoca con brio la concentrazione solare Annata aromi intensi di frutti neri e spezie, senza però cadere in un'esagerazione. Con un assaggio al tempo stesso avvolgente ed energico, ecco un grande vino da invecchiamento all'inizio del suo percorso.
Informazioni sulla tenuta:
Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle basse, medie e alte pendici. Ogni etichetta è sapientemente vestita di un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau fino al viola intenso per il Grand-Mont. Questi vini di riferimento assoluto di Bourgueil mettono in luce la raffinata austerità fredda del Cabernet Franc rivestendola di una magnifica morbidezza di texture. Apprezziamo l'affinamento in bottiglia nelle cantine di tufo prima della commercializzazione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100
A proposito del vino:
Il Galichets 2018 risulta leggero per la sua annata. Nonostante la maturità e la morbidezza del frutto e il suo palato morbido, presenta un finale vivace e fresco che conferisce freschezza e slancio. Il merito va ai vigneti di 50 anni. È ancora giovane, ma tutto è in equilibrio in questa Annata .