1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Chevalerie 2019

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Chevalerie 2019

95/100 Coup de Cœur

RVF

cabernet franco
potente
finezza
frutta matura
biodinamica

"Un appezzamento di terreno stupefacente! Splendido secondo la RVF".

"Chevalerie 2019" è una delle splendide espressioni di Bourgueil. Un bouquet maturo, fine e intenso si apre su un magnifico palato vellutato, con una sensazione di carezza gessosa sulla lingua, fino a una profondità ammirevole per evolvere serenamente nei prossimi decenni. Splendido! Siamo più che mai toccati da questi vini di indimenticabile sincerità" (Le Guide RVF 2024).

Acquista i tuoi vini La Chevalerie al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Chevalerie

Annata

2019

Designazione

Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc vieilles vignes

I terroir

Argilla e sabbia, media pendenza, esposizione sud-ovest

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

A mano in piccole scatole

Vinificazione

Selezione successiva, diraspatura, vinificazione per gravità, nessuna pigiatura, macerazione soffice per 28 giorni in tini di acciaio inox e cemento, fermentazione con lieviti indigeni.

Allevamento

8 mesi in demi-muid da 400 e 500 L

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi granata

Naso

Aromi di frutti neri maturi (ribes nero, more), fragranze speziate: pepe grigio e chiodi di garofano.

Bocca

Ampio e concentrato, consistenza morbida e vellutata con sapori di frutta nera stufata, bella freschezza gessosa.

Servire

Decantare a 16°C

Aperto

2 ore prima

Bevete prima

2035+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con agnello da latte arrosto e una padella di verdure dimenticate, piccola selvaggina, guancia di manzo brasata, funghi ...

Ulteriori informazioni su Domaine de La Chevalerie

Ulteriori informazioni su Bourgueil

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 95/100 Preferito

Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Chevalerie 2019 è una delle splendide espressioni di Bourgueil. Un bouquet maturo, fine e intenso si apre su un palato magnifico e vellutato, con una sensazione di carezze gessose sulla lingua, che si costruisce in una profondità ammirevole per evolvere serenamente nei prossimi decenni. Splendido! Siamo più che mai commossi da questi vini indimenticabilmente sinceri.

Informazioni sul dominio :

Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica soavità di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.

Nessuna nota disponibile

PREZZO DI PROPRIETÀ

30

.00

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

Caricamento...