Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Grand-Mont 2012
17,5/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
«Il Grand-Mont 2012 si rivela splendido, cesellato nella sua struttura dalle proporzioni ampie ma slanciate, ammirevole per freschezza e persistenza.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - «Il più potente della gamma, fatto per invecchiare, senza perdere nulla della finezza dei tannini classici della tenuta. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015)
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Occhio
bel colore rosso con riflessi granati
Naso
con aromi maturi e delicati
Bocca
potenza, freschezza e grande persistenza nel finale
Servire
in caraffa a 16 °C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2015
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con agnello da latte arrosto e verdure dimenticate saltate in padella...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Il più potente della gamma, creato per l'invecchiamento, senza perdere nulla della finezza dei tannini classici della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Il Grand-Mont 2012 si rivela splendido, cesellato nella sua struttura dalle proporzioni ampie ma slanciate, ammirevole per freschezza e persistenza.
Informazioni sulla tenuta:
Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui, il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle colline basse, medie e alte. Ogni etichetta è sapientemente vestita con un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau al viola intenso per il Grand-Mont. Questi riferimenti assoluti di Bourgueil mettono in luce la fine austerità fredda del Cabernet Franc, rivestendola di una magnifica morbidezza di consistenza. Diamo il benvenuto agli affinamenti in bottiglia nelle cantine di tufo prima della loro commercializzazione.
Valutazione dei clienti
4/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE S. Pubblicato su 16/10/2020
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Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 05/06/2018
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 22/05/2018
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Nota e consiglio di M. JACQUES C. Pubblicato su 20/04/2018
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 14/12/2015
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Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 03/05/2015
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