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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Grand-Mont 2012

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Grand-Mont 2012

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (6 clienti)

17,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

«Il Grand-Mont 2012 si rivela straordinario, dalla struttura ben definita, con proporzioni ampie ma slanciate, ammirevole per la sua freschezza e persistenza.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - «Il più potente della gamma, destinato all’invecchiamento, senza perdere nulla della classica finezza dei tannini tipica della tenuta. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Chevalerie

Annata

Grand-Mont

Annata

2012

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

a metà del pendio, terreno argilloso-calcareo e tufo

Viticoltura

agricoltura biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione per gravità, nessuna pigiatura, lieviti indigeni, macerazione a bassa temperatura per un periodo compreso tra venti giorni e un mese

Allevamento

Da 6 a 8 mesi in demi-muids

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Occhio

bellissimo abito rosso con riflessi granata

Naso

con splendidi aromi maturi, grande delicatezza

Palato

potenza, freschezza e un finale molto persistente

Servire

in caraffa a 16 °C

Apri

2 ore prima

Bere da

2015

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un agnello da latte arrosto e una padellata di verdure dimenticate...

Maggiori informazioni su Domaine de La Chevalerie

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2015) 17/20 (Vino di riferimento)

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Il più corposo della gamma, pensato per l’invecchiamento, senza rinunciare alla classica finezza dei tannini tipica della tenuta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Il Grand-Mont 2012 si rivela straordinario, dalla struttura ben definita, con proporzioni ampie ma slanciate, e ammirevole per la sua freschezza e persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle basse, medie e alte pendici. Ogni etichetta è sapientemente vestita di un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau fino al viola intenso per il Grand-Mont. Questi vini di riferimento assoluto di Bourgueil mettono in luce la raffinata austerità fredda del Cabernet Franc rivestendola di una magnifica morbidezza di texture. Apprezziamo l'affinamento in bottiglia nelle cantine di tufo prima della commercializzazione.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 6 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ANDRE S. Pubblicato su 16/10/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 05/06/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 22/05/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JACQUES C. Pubblicato su 20/04/2018

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 14/12/2015

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 03/05/2015

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