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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition bianco 2018
Brand: Tenuta di Montcy
Rating: 3.4 (27 reviews)

Cheverny|Vino bianco|Biografia

3.4/5 (27 clienti)

14,5/20

RVF

«Un 2018 vivace che non scade nell'eccesso di ricchezza solare. Molto fresco e fruttato, senza pretese, è pronto da bere fin da subito.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questa piccola denominazione della Valle della Loira offre un bianco dal colore giallo paglierino e leggermente brillante, dal naso complesso e aromatico con sentori di acacia e gli aromi primari del sauvignon. L'attacco in bocca è rotondo, franco e generoso con note di frutta secca, così come un finale morbido, equilibrato e persistente. Ha tutto per piacere!

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Sito valutato

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Settore

Domaine de Montcy

Annata

Tradition

Annata

2018

Denominazione

Cheverny

Regione

Loira

Vitigni

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-silicei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Naturale, senza lieviti aggiunti né enzimi, per consentire la massima espressione del territorio, con un impiego minimo e controllato di SO²

Allevamento

Su lieviti fini

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo pallido e leggermente brillante

Naso

Complesso e aromatico, con note di acacia

Palato

Attacco rotondo, deciso e generoso, con note di frutta secca. Finale morbido, equilibrato e persistente.

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2021-2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con formaggi di capra e pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine de Montcy

Maggiori informazioni su Cheverny

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020; si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all'agricoltura biologica dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta conta 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigne molto vecchie, in particolare di Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Un 2018 vivace, che non scade mai nell'eccesso di maturità. Con note fruttate molto fresche e senza pretese, è pronto da bere fin da subito.

Informazioni sulla tenuta:

Con l'addio dell'italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità di materia e di aromi, senza ostentazione. Rispettano l'affinamento e l'identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 27 recensioni