Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020
1*Étoile
Hachette
91/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
«La delicatezza del Pinot nero, il carattere fruttato del Gamay e il tocco aromatico del Côt si fondono in questa splendida bottiglia»
«Di buona concentrazione ma delicato, finemente speziato, sostenuto da tannini setosi e da un parziale affinamento in barrique che non maschera il frutto, questo rosso ambizioso piacerà sicuramente. È un degno rappresentante della denominazione, destinato a un breve invecchiamento e ad accompagnare un bel taglio di manzo.»(Le Guide Hachette 2023)
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Occhio
Colore granato intenso
Naso
Aromi complessi di prugna secca, spezie e sottobosco
Palato
Caratterizzato da tannini ricchi e concentrati, bella maturità, profumi complessi e speziati
Servire
A 16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a uno stufato di lepre, una costata di manzo alla griglia, un cosciotto d’agnello, una coscia d’anatra...
Bettane & Desseauve
Vino classificato con 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Di buona struttura ma delicato, finemente speziato, sostenuto da tannini setosi e da un parziale affinamento in barrique che non copre il frutto, questo rosso ambizioso piacerà sicuramente. È un degno rappresentante della denominazione, destinato a un breve invecchiamento e ad accompagnare un bel taglio di manzo.
Informazioni sulla tenuta:
Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020: si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all’agricoltura biologica dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata nella gestione, la tenuta si estende su 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto antichi, in particolare di Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Con l’addio dell’italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità nella struttura e negli aromi, senza ostentazione. Rispettano l’affinamento e l’identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 17/20
A proposito del vino:
Un abbinamento davvero insolito! Ma funziona davvero. È ricco di frutta succosa e fresca, ma anche leggermente dolce. I tannini morbidi e avvolgenti sono decisi ed equilibrati. La nota erbacea del vino lo accompagna verso un finale più lungo e gli conferisce una profondità maggiore di quanto la frutta lascerebbe supporre. È un vino da bar alla moda. Adoro questo vino. Da abbinare a piccoli stuzzichini.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Fragole, ribes, prugne, grani di pepe e un tocco di terra umida. Di media corposità, con tannini delicati. Morbido, succoso ed elegante, con un finale gustoso. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MARIE B. Pubblicato su 12/11/2025
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Recensione e commento della signora JEANINE M. Pubblicato il 18/03/2024
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Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 28/05/2023
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Nota e consiglio di M. PASCAL S. Pubblicato su 13/04/2023
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