Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2022
92/100
Decanter
91/100
Bettane & Desseauve
« Ottima interpretazione del terroir calcareo di Menetou-Salon »
Morogues blanc, una delle cuvée che rappresentano il DNA della tenuta Domaine de la Tour Saint Martin. Al primo naso si percepiscono le note tipiche del Sauvignon con sfumature iodate. Al palato è generoso, con piacevoli note amare che emergono da un corpo voluminoso e ricco. Carattere acidulo e rinfrescante ben presente.
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Occhio
Colore dorato, limpido, con riflessi verdi
Naso
Complesso e fruttato, con aromi di agrumi, limone e pompelmo
Bocca
Fresco e generoso, opulento, piacevole retrogusto amaro, note minerali e di gesso, buona persistenza.
Servire
Tra 10° e 12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo o con un ceviche, una feuillantine di ostriche con coulis di asparagi verdi, una striscia di sogliola con melanzane, un coulis di spinaci, un Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Frutta bianca e agrumi si fondono armoniosamente al naso e in bocca. Finale crescente di ottima fattura.
Informazioni sulla tenuta:
Con i suoi 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, è uno dei valori sicuri delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Nel corso degli Annate, ha affinato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori del settore, mentre i bianchi, imponenti e strutturati, hanno guadagnato in precisione. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100
A proposito del vino:
Aromi di prugna gialla e agrumi molto maturi si sprigionano in un palato ricco, pieno e strutturato. Questo 2022 ben equilibrato è un vino potente e concentrato, con la giusta acidità a sostenere la ricchezza. I vigneti si trovano nel comune di Morogues e sono piantati su terreni argilloso-calcarei su marne kimmeridgiane. Le uve raccolte a mano sono state fermentate in acciaio inossidabile e poi affinato sui lieviti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Valore sicuro della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, è attivo dal 1987 alla guida di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in conversione biologica. Nel 2004 ha ampliato la sua attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, dove si è rapidamente affermato come un punto di riferimento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due aziende agricole riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I Valençay si rivelano gioiosi e schietti: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del loro territorio grazie a una lavorazione accurata, come nei rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/04/2024
Questo valore sicuro di Menetou-Salon ritrova con questo generoso Annata un bel volume e una certa tensione su un supporto tonico e minerale che si prolunga nel finale con sottili note amare. Avrei apprezzato un po' più di freschezza di fronte a un'espressione aromatica predominante. Invece dei frutti di mare, ho preferito abbinare questo Morogues a un barbecue primaverile con deliziosi branzini alla lenza e finocchi brasati all'olio d'oliva. Punteggio = 3,9.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 22/04/2024
Colore giallo paglierino medio. Al naso mela matura, pesca bianca, miele, limone candito, cera d'api e poi anche quel tipico profumo di bosso ed erba appena tagliata. Aromi complessi, stratificati e molto invitanti. Al palato un atteso attacco morbido di mela, mango, finocchio, asparagi. Anche un po' di acqua di rose. Acidità media, molta materia e molto avvolgente (glicerina). Molto gusto, carattere, contenuto e convinzione. Finale lungo e avvolgente con una nota amara di asparagi sul finale. Punteggio: 17/20
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