Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2022
92/100
Decanter
«La definizione di un Pinot della Loira dal gusto intenso»
Le note acidule e speziate dei frutti rossi si intrecciano per conferire all'ossigenazione questi succulenti aromi di ciliegia burlat. La definizione di una grande golosità e di una piacevole freschezza. Pommerais è il vino di punta dei Domaines Minchin.
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Occhio
Colore rubino, con belle sfumature malva
Naso
Molto raffinato, aromi di amarene, more, note acidule
Bocca
Grande finezza, piacevole freschezza, tannini croccanti
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con filetto di manzo e patate novelle, verdure grigliate, tartare di manzo, filetto di spigola, salmone ai lamponi, Saint Marcellin, Tête de moine...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Con i suoi 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, è uno dei valori sicuri delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Nel corso degli Annate, ha affinato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori del settore, mentre i bianchi, imponenti e strutturati, hanno guadagnato in precisione. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )
A proposito del vino:
Con i suoi aromi delicati e speziati e il suo gusto fruttato ricco e morbido, è un Pinot Nero eccellente, con grande finezza e un finale lungo. Ancora giovane, ha il potenziale per diventare più complesso con l'invecchiamento in bottiglia. Considerata la qualità, il prezzo è ragionevole e dimostra il livello di eccellenza che i Pinot Nero dei vigneti centrali raggiungono oggi. I vigneti sono piantati su terreni argilloso-calcarei che poggiano su marne kimmeridgiane. Le uve raccolte a mano hanno fermentato in tini conici di legno e sono state affinati per sei-otto mesi. L'azienda è stata certificata biologica nel 2022.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Valore sicuro della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, è attivo dal 1987 alla guida di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in conversione biologica. Nel 2004 ha ampliato la sua attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, dove si è rapidamente affermato come un punto di riferimento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due aziende agricole riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I Valençay si rivelano gioiosi e schietti: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del loro territorio grazie a una lavorazione accurata, come nei rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/04/2024
Ben strutturato, Pommerais gioca la carta della golosità, con una bella espressione aromatica del Pinot Noir in questo caloroso Annata . Di estrema finezza, dispiega un tappeto denso di sapori di frutti rossi croccanti e freschi, associati a un pizzico di spezie e ravvivati da una leggera mineralità. Completato da un tocco di cacao e tannini setosi, dimostra una buona sapidità sul finale. Di grande bevibilità, questo Menetou-Salon ha saputo accompagnare egregiamente le costate di Salers al vino rosso, accompagnate da patate saltate. Punteggio = 3,9.
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