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Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023

Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2022 / 1 clienti)

92/100

Decanter

(Note Annata , 2021)
pinot nero
freschezza
goloso
frutti rossi

«Un Pinot della Loira dalla generosa golosità»

Le note acidule e speziate di frutti rossi si intrecciano per regalare, una volta ossigenato, questi succosi aromi di ciliegia Burlat. Al palato si percepiscono una grande golosità e una piacevole freschezza. Il Pommerais è il vino di punta dei Domaines Minchin.

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Sito valutato
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Settore

Domaines Minchin

Cuvée

La Tour Saint Martin Pommerais

Annata

2023

Denominazione

Menetou-Salon

Regione

Loira

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, marna kimmeridgiana, esposizione a sud, sud-est con forte pendenza

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Coltivazione manuale in vaschette

Vinificazione

Sgrappatura parziale, fermentazione in tini troncoconici, macerazione pre-fermentativa a freddo, lunga permanenza in tino, leggero follaggio e svinatura manuale

Allevamento

In vasca troncoconica

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Colore rubino, con belle sfumature malva

Naso

Grande finezza, aromi di amarene e more, con note acidule e speziate

Palato

Grande gusto e piacevole freschezza, tannini vivaci

Servire

A 16°-17°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con filetto di manzo e patate novelle

Maggiori informazioni su Domaines Minchin

Maggiori informazioni su Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Nel suo vigneto di 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, continua a migliorare. La sua tenuta di Menetou-Salon è ora certificata biologica e quella di Valencay è in fase di conversione. Con il passare delle annate Annate, affina lo stile dei suoi rossi, che ormai figurano tra i migliori della zona, mentre i bianchi, spesso strutturati, hanno acquisito maggiore precisione. La gamma offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata , 2021)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Punto di riferimento della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a proprio agio sia con i rossi che con i bianchi, è alla guida dal 1987 di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in fase di conversione al biologico. Nel 2004 ha ampliato la propria attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come un punto di riferimento di grande prestigio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Bertrand Minchin ha sede a Morogues, cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) – due aziende riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I vini di Valençay si rivelano vivaci e lineari: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l’espressione del loro territorio grazie a un approccio accurato, così come i rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.

Valutazione dei clienti

(Annata 2022)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/04/2024

Di bella fattura, Pommerais punta sulla golosità, con una splendida espressione aromatica del Pinot Nero in questo caloroso Annata 2022. Di estrema finezza, dispiega un tappeto denso di sapori di frutti rossi croccanti e freschi, associati a un pizzico di spezie e ravvivati da una leggera mineralità. Arricchito dal tocco di cacao dei tannini setosi, dimostra una buona sapidità nel finale. Di grande bevibilità, questo Menetou-Salon si è rivelato perfetto in abbinamento a fette di manzo Salers cotte al vino rosso, accompagnate da patate saltate. Punteggio = 3,9.

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