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La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Spumante Naturale)

La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

90/100

RVF

(Note Annata , 2021)
minerale
goloso
dolci
biodinamica

«Lasciatevi tentare dalla degustazione di uno spumante naturale che, da Annata a Annata , si affina e ci delizia!»

Questo Chenin, con bollicine generate naturalmente dagli zuccheri presenti nell’uva, è come un ritorno alle origini senza artifici. Bollicine fini, al palato croccante e teso, caratterizzato dalla mineralità, su uno sfondo di frutta secca, pera e miele. Una bollicina naturale, detta Pét'Nat, un prodotto tipicamente della Loira!

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Sito valutato
21.706 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Nouveau Nez

Annata

2023

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Le uve, raccolte a piena maturazione e ancora in fase di fermentazione, vengono imbottigliate con 15 g/L di zuccheri residui; la formazione delle bollicine avviene senza alcun additivo, ma esclusivamente grazie alla qualità intrinseca dell’uva

Allevamento

In bottiglia

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Piccole bollicine bianche

Naso

Espressivo e avvolgente, con lievi note esotiche e aromi di miele, pera e frutta secca

Palato

Intensa, caratterizzata da note minerali, bollicine fini e vivaci, finale che stimola la salivazione

Servire

Tra 8° e 10°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Sarà perfetto come aperitivo, in abbinamento a un pasto a base di pesce, pollame o a un dessert a base di frutta bianca...

Maggiori informazioni su Domaine La Grange Tiphaine

Maggiori informazioni su Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini dall’elevato valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I vini sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, rappresentano ottimi affari. I rossi si esprimono con una succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt smussano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri, con un finale minerale che risulta molto azzeccato. Un’azienda affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest’anno sono il Côt da vecchie vigne di Amboise e il Montlouis dal profumo fresco...
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata , 2021)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Con il loro vigneto di 15 ettari distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei loro terroir, la coppia coltiva con cura le proprie vecchie vigne secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi seguono con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e botti vecchie, tutto è assolutamente equilibrato e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi a base di Chenin si rivelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra FRANCOISE R. Pubblicato il 26/02/2025

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