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La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2021

La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2021

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2/5 (2 clienti)

93/100

RVF

92/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2020)
lato
complesso
robusto
frutti neri
carne rossa
selvaggina
biodinamica

«Un Côt con la C maiuscola!»

Vigneti centenari conferiscono a questa brillante cuvée la capacità di esprimere gli aromi del Côt con grande raffinatezza. Il risultato è di una complessità rara, caratterizzata da aromi di frutta nera in confettura con sfumature floreali. La finezza dei tannini e una bella corposità al palato delizieranno il vostro palato in abbinamento a una carne stufata.

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Sito valutato
21.703 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Côt Vieilles Vignes

Annata

2021

Denominazione

Touraine-Amboise

Regione

Loira

Vitigni

100% Côt (Malbec), sur des ceps de plus de 100 ans

Terroir

Argille rosse con frammenti di selce, roccia madre calcarea in profondità, esposizione a sud-est

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica (Ecocert e Biodyvin)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia diraspata, macerazione prolungata dell’uva, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento, senza follature né rimontaggi

Allevamento

9 mesi in botti da 225 litri

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color rubino

Naso

Bella intensità aromatica con note di frutti neri e sfumature floreali

Palato

Tannini di grande finezza e bella corposità, un insieme armonioso

Servire

Tra i 16° e i 18°C, in caraffa

Apri

2 ore prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a piatti cotti a fuoco lento, alla selvaggina o anche a una bella carne rossa succosa e tenera, a piatti a base di funghi, a un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine La Grange Tiphaine

Maggiori informazioni su Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 92/100 (Annata , 2020)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini dall’elevato valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I vini sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, rappresentano ottimi affari. I rossi si esprimono con una succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt smussano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri, con un finale minerale che risulta molto azzeccato. Un’azienda affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest’anno sono il Côt da vecchie vigne di Amboise e il Montlouis dal profumo fresco...
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata , 2020)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Con il loro vigneto di 15 ettari distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei loro terroir, la coppia coltiva con cura le proprie vecchie vigne secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi seguono con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e botti vecchie, tutto è assolutamente equilibrato e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi a base di Chenin si rivelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

2/5

su 2 recensioni

Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Nota e consiglio di M. GERMAIN B. Pubblicato su 29/12/2023

Molto deluso, ha un sapore di stalla che copre gli aromi!

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. VINCENT L. Pubblicato su 01/11/2024

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