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Montlouis-sur-Loire
Grange Tiphaine
Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2023 (sec)
Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2023 (secco)

Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2023 (sec)

Montlouis-sur-Loire|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92/100

RVF

chenin
complesso
frutta bianca
retrogusto minerale
biodinamica

«Un vino splendido, raffinato e complesso»

Uno Chenin d’eccezione che conquista per il suo delicato profumo di pera e spezie, il suo immediato equilibrio e il suo finale minerale, lungo e fresco. Un terroir singolare, vigneti espressivi e l’attenta maestria del viticoltore offrono una consistenza profonda e una grana nobile, quasi salina. Una cuvée che incarna eleganza e autenticità.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Les Epinays

Annata

2023

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Terreni sabbioso-argillosi con numerosi frammenti di selce

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali con selezione per parcella

Vinificazione

Fermentazione prolungata senza travaso né aggiunta di anidride solforosa, in botti per 9 mesi, utilizzo di lieviti indigeni

Allevamento

9 mesi in botte, in anfora e in vasca ovoidale di cemento

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Bellissimo vestito dorato

Naso

Sul piano della dolcezza, note di succo di pera, tabacco biondo, pan di zenzero e albicocca; dopo l’ossigenazione, albicocca, pompelmo e rosa

Palato

Equilibrato e minerale, bella consistenza, bella corposità, frutta ben matura, finale fresco e persistente

Servire

A 12-13°C

Bere prima

2036

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni bianche, pesce, frutti di mare, formaggi o salumi…

Maggiori informazioni su Domaine La Grange Tiphaine

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini dall’elevato valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I vini sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, rappresentano ottimi affari. I rossi si esprimono con una succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt smussano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri, con un finale minerale che risulta molto azzeccato. Un’azienda affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest’anno sono il Côt da vecchie vigne di Amboise e il Montlouis dal profumo fresco...
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

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Vino valutato (guida 2026) 92/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Les Épinays va oltre in termini di potenza e forza minerale.

Informazioni sulla tenuta:

Con il loro vigneto di 15 ettari distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei loro terroir, la coppia coltiva con cura le proprie vecchie vigne secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi seguono con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e botti vecchie, tutto è assolutamente equilibrato e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi a base di Chenin si rivelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.

Valutazione dei clienti

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5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. GUILLAUME L. Pubblicato su 21/08/2026

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