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La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Les Ormeaux blanc 2023
La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Les Ormeaux bianco 2023

La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Les Ormeaux blanc 2023

Touraine-Amboise|Vino bianco|Biografia

93/100

RVF

fruttato
saporito
biodinamica
gastronomia

« Una nuova annata da non perdere! »

«Una cuvée assolutamente nuova, frutto del lavoro meticoloso e di lungo respiro dei Delecheneau. Un 2023 di grande spessore. La maturità del frutto, giunta al culmine, mette in luce una struttura genuina, un affinamento delicato, una buona persistenza e un finale molto sapido. Da scoprire assolutamente.» (La Revue du Vin de France - aprile 2025)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Les Ormeaux

Annata

2023

Denominazione

Touraine-Amboise

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Terreni argillosi con frammenti di selce, roccia madre calcarea in profondità

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica prolungata, senza travaso né aggiunta di anidride solforosa, utilizzo di lieviti indigeni, nessuna filtrazione

Allevamento

18 mesi in botti nuove

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito luminoso

Naso

Complesso, con ricchi aromi di frutta bianca

Palato

Ottima ampiezza, elegante, finale sapido

Servire

A 12°-13°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni bianche, pesce, un piatto di frutti di mare, formaggi o salumi...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini dall’elevato valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I vini sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, rappresentano ottimi affari. I rossi si esprimono con una succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt smussano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri, con un finale minerale che risulta molto azzeccato. Un’azienda affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest’anno sono il Côt da vecchie vigne di Amboise e il Montlouis dal profumo fresco...
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Rivista 689, aprile)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Una cuvée assolutamente nuova, frutto del lavoro meticoloso e di lungo respiro dei Delecheneau. Un 2023 di grande spessore. La maturità del frutto, giunta al culmine, mette in risalto una struttura genuina, un affinamento delicato, una buona persistenza e un finale molto sapido. Da scoprire assolutamente.

Informazioni sulla tenuta:

Con il loro vigneto di 15 ettari distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei loro terroir, la coppia coltiva con cura le proprie vecchie vigne secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi seguono con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e botti vecchie, tutto è assolutamente equilibrato e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi a base di Chenin si rivelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.

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