21.707 recensioni dei clienti

Domaine La Grange Tiphaine - Les Grenouillères 2019 (secco morbido)

Domaine La Grange Tiphaine - Les Grenouillères 2019 (sec tendre)

Montlouis-sur-Loire|Vino bianco|Biografia

3/5 (3 clienti)

94/100

RVF

equilibrato

ricco

tenere

elegante

«Nella versione demi-sec, le Grenouillères 2019 risvegliano le nostre papille gustative e l’anima: un vino dalla dolcezza intima, realizzato con magnifica meticolosità. Uno splendido Chenin di Montlouis-sur-Loire, punto di riferimento della sua denominazione.»(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Caratterizzata da una bella complessità aromatica, questa elegante cuvée presenta un ottimo equilibrio che oscilla tra dolcezza residua e acidità. Da provare in abbinamento a piatti speziati o agrodolci!

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Sito valutato

21.707 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Les Grenouillères (sec tendre)

Annata

2019

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin, vignes de 80 à plus de 100 ans

Terroir

Sabbie povere e liscivabili, argille silicee su un substrato calcareo

Viticoltura

Vigneti coltivati con metodi biologici e biodinamici, esposti a sud, certificati Ecocert e Biodyvin

Vendemmia

Manuale, con tavolo di selezione per parcella e selezioni successive, terza selezione

Vinificazione

Fermentazione alcolica senza aggiunta di lieviti in barrique

Allevamento

In barrique con moderazione per preservare la vivacità del frutto

Gradazione alcolica

13,5%

Zuccheri residui

20 g/l

Biografia

Sì

Naso

Di una bella complessità aromatica, con note agrumate e sentori gessosi

Palato

Equilibrata tra zuccheri residui e acidità, per mantenere un carattere leggero. Una cuvée elegante.

Servire

A 10-12°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2025-2029

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con piatti asiatici speziati, pollo al curry o anche con piatti agrodolci...

Maggiori informazioni su Domaine La Grange Tiphaine

Maggiori informazioni su Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini dall’elevato valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I vini sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, rappresentano ottimi affari. I rossi si esprimono con una succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt smussano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri, con un finale minerale che risulta molto azzeccato. Un’azienda affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest’anno sono il Côt da vecchie vigne di Amboise e il Montlouis dal profumo fresco...

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 94/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Nella versione demi-sec, le Grenouillères 2019 risvegliano le nostre papille gustative e l’anima: un vino dalla dolcezza intima, realizzato con magnifica cura. Uno splendido Chenin di Montlouis-sur-Loire, punto di riferimento della sua denominazione.

Informazioni sulla tenuta:

Con il loro vigneto di 15 ettari distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei loro terroir, la coppia coltiva con cura le proprie vecchie vigne secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi seguono con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e botti vecchie, tutto è assolutamente equilibrato e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi a base di Chenin si rivelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.

Valutazione dei clienti

3/5

su 3 recensioni

Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/01/2023

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Nota e consiglio di M. BENOIT VALERIE B. Pubblicato su 04/10/2022

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Nota e consiglio di M. GERARD R. Pubblicato su 19/01/2022

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