Domaine La Grange Tiphaine - L'Équilibriste 2022 (moelleux)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini di grande valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I cru sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, sono un vero affare. I rossi si esprimono con tutta la loro succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt attenuano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri con un finale minerale che suona molto giusto. Un indirizzo affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest'anno sono il Côt Vieilles Vignes su Amboise e il Montlouis Nouveau Nez...

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Ottenuto interamente da bacche botritizzate raccolte durante la quinta vendemmia, il Montlouis Moelleux L'Équilibriste 2022 rivela un bouquet denso e complesso di albicocca, ananas, acacia, note floreali e frutta matura del frutteto. Di corpo medio-pieno, armonioso e impeccabilmente equilibrato, è omogeneo e strutturato, con un cuore fruttato fresco e vibrante, un'acidità vivace e un finale salino e puro. Vinificato e affinato in barrique, è un bel vino che dovrebbe evolversi con grazia nei prossimi 20 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Con i loro 15 ettari di vigneti distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei loro terroir, la coppia coltiva con cura le proprie vecchie vigne secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi accompagnano con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e in vecchie botti, tutto è assolutamente corretto e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi di Chenin si svelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.