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Tenuta Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Barre à Mine 2023

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Barre à Mine 2023

94/100

RVF

91/100

Decanter

90/100

Vinous

Sauvignon
minerale
elegante
purezza

«Un vino d'eccezione, pura espressione di un terroir calcareo esaltato con precisione»

«Ecco una delle cuvée più ambiziose del Pouilly-Fumé, pur rimanendo perfettamente radicata nel suo terroir di selce, molto duro. Note seducenti di violetta e lampone: un profumo eccezionale che non si trova da nessun'altra parte. Di notevole precisione, offre definizione e sfumature delicate. Si presenta già piacevole nel 2023, Annata scarsa concentrazione.» (Rivista RVF n. 694 - Ottobre 2025).

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Sito valutato
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Settore

Domaine Michel Redde

Annata

Barre à Mine

Annata

2023

Denominazione

Pouilly-Fumé

Regione

Loira

Vitigni

Sauvignon Blanc (sélection parcellaire)

Terroir

Antica cava di selce rossa di Albiens, argilla caolinitica

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali in scatolette

Vinificazione

Fermentazione in botti grandi e demi-muids a una temperatura compresa tra i 18 e i 20 °C

Allevamento

Da 10 a 12 mesi sui lieviti fini, in botti grandi e demi-muids

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito color oro

Naso

Bella intensità aromatica, note di pietra focaia, agrumi maturi, pera e mela, un tocco esotico molto delicato

Palato

Teso e lineare, di grande complessità, con piacevoli note speziate e minerali, finale salino

Servire

In caraffa, a 10-12 °C

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un piatto di frutti di mare, un ceviche di spigola, aragosta e astice, formaggi freschi di capra...

Maggiori informazioni su Domaine Michel Redde

Maggiori informazioni su Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sébastien e Romain Redde continuano a portare avanti il successo di questa tenuta emblematica di Pouilly, fondata negli anni ’50 dal nonno Michel. Attivamente sviluppata dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora l’hanno ben strutturata in cuvée parcellari, distribuite sui 40 ettari di vigneto (di cui 1,5 ha di Chasselas). Nel 2016 è nata la cuvée Barre-à-Mine, proveniente da un’antica cava di selce, piantata con 10.000 ceppi per ettaro e riabilitata al termine di un lungo lavoro titanico. La cuvée Majorum rappresenta il fiore all’occhiello della gamma, proveniente dai vigneti più vecchi e prodotta solo nelle annate eccellenti. La cantina di dimensioni adeguate, l'affinamento accurato e le ambizioni di progresso dei due fratelli consolidano questa tenuta tra i grandi successi del settore.

Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono agrumi, limone e pompelmo, con note di frutto della passione. Al palato è molto maturo: uno stile pieno di energia che rivela aromi di agrumi e frutti floreali, associati a una complessità decisa, minerale e ricca di consistenza. Di bella concentrazione e freschezza, questo vino di alta gamma proviene da giovani viti piantate in un terreno puramente siliceo, proveniente da un'antica cava di selce fatta saltare in aria dieci anni fa per consentire la piantagione delle viti. Rivela la potenza sottesa del terroir e la mineralità concentrata dei vini provenienti da terreni silicei. Un vino affascinante, pieno di carattere, che guadagnerà a essere conservato qualche anno in bottiglia.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta fondata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano discendente, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni '50. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari, in fase di conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 94/100 Rivista 694, ottobre

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Ecco una delle annate più ambiziose del Pouilly-Fumé, pur rimanendo perfettamente radicata nel suo terroir di selce, molto duro. Note ammalianti di violetta e lampone: un profumo eccezionale che non si trova da nessun’altra parte. Di notevole precisione, offre una definizione e sfumature raffinate. Si presenta già piacevole nel 2023, Annata scarsa concentrazione.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta storica, una delle poche a possedere vigneti di Chasselas, è ora gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Accanto a vini piuttosto classici ma mai trattati con enzimi né lieviti (La Moynerie o il Majorum, molto maturo), la gamma si articola, su iniziativa della nuova generazione, per terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argille con selce rossa), Les Cornets (marne kimmeridgiane), Champs des Billons (calcare portlandiano), Barre à Mine (vigneti ad alta densità piantati con la barra a mina in un'antica cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare oxfordiano). Gli ultimi Annate elaborati con meticolosità e un'innegabile integrità.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 90/100

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

A proposito del vino:

Il Barre à Mine 2023 si presenta rotondo e aperto. In questa fase precoce è più espressivo al naso rispetto ad altri vini provenienti da vigneti su terreni silicei, ma ciò potrebbe essere dovuto alla giovane età delle viti. È delicato ma piuttosto gradevole, con note floreali e di nettarina. Forse non è l'espressione più concentrata, ma è piuttosto aperto e presenta una maturità con sentori alcolici sul finale (13,5%). Il 2023 si conclude con una nota tesa e poco generosa, come se fosse intrappolato in una camicia di forza e cercasse di sfuggirle. Questo terroir ha un grande potenziale.

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